- Gelatine - 25 gram
- Kâld wetter - 240 milliliter
- Sûker - 420 gram
- Paste of siroop - - Smaak (smaak om te kiezen)
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Egg wyt - 2 stikken
- Vanillin - 1 st. in spoonful
- Sûkerpulver - 40 gram
- Starch - 25 gram
Jitte gelatin mei kâld wetter en leave 5 minuten. Op it fjoer sette in pot fan sûker, siroop, sâlt en in heale glês wetter. Rigjen is simmer oer middel fan waarmte foar ûngefear 7 minuten. Ienris de sûker hat ferdwine, smite de hite ôf en addt de gelatine. Gelatine moat meld wurde. Foar it fiskjen fan 'e hûshâldingen yn in djippe skouder, jouwe yn alle flüssigens fan' e panne en snoekje mei in mingd of blender op hege snelheid. As de protten mei it gelatinene gemalen opheve, foegje Vanillin dêr en bliuwt troch nei de maksume dikke massa. Dęrnei is it nedich om it fekke blêd mei oalje te nimmen en de panne fet te meitsjen en spielje in massa op. Fertsjinje oer it hiele oerflak. Masse, sûnder de bebouwing of fuortsmite yn 'e kuolkast, moatst it foar minstens 3-4 oeren litte. Njonkenje, mixtear en sûker. Sprutsen de massa oan beide kanten. Dêrom, DO NOT BEFOAR foardat de massa op in bakbak pleatst, sprekje it mei in mingfoarm fan stoarm en ferwurke sûker. Formulieren foar bakstiennen of mei in skerpe mjit meitsje de foarmen dy't jo wolle fan in fertroude pastille.
Servyen: 10-12