Sûnt de âlde tiden waard de rote baan ferbean as in berja, in heule sûnens, ivige jonkheid en longevity. It befettet in hege konsintraasje fan pektin, fruktose, vitaminen en organyske soeren. Opfallende hemostatyske, anty-inflammatoare, choleretyske, antyptyske en ferslavende eigenskippen fan it produkt binne folslein rjochtfeardich. Spitigernôch, troch it geweldige tart-sauer smaak, wurdt de wûnderbeire selden rôt. It wurdt faak foar de winter in reade rêch yn 'e winter rekke yn' e foarm fan lekkere jam, kompatten, moaren, jelly, sauzes, lekken, tinctueren en sels lekker. It is perfekt kombinearre mei oare beienen (swarte en wite rustbou, aardbeien, raspberries, gooseberries), mar ek fruchten (apples, plums en kryprou), griente (tomatoes, avocado) en molkereilegaten.
Yn 'e Skandinavyske lannen wurdt dizze berja brûkt as komponist foar fruchtopens, sauzes, puddings. Yn Dútslân wurdt it brûkt foar it meitsjen fan desserts mei sûchdier of filling foar tsakes. Yn Amearika - yn 'e foarm fan ferskate topen foar ijs, cakes, knappe wafers. En foar ús - foar lekker, delikate, willekeurige winske delikatessen.De bêste resepten fan rôpke blanken foar de winter binne lekkere saus
Nuttige yngrediïnten foar in resept foar de winter
- reade currant - 2 kg
- chili peper - 2 pcs.
- knokjes - 4 pk.
- Pfeffer swarte ier pats - 1 tsp.
- snaad sied - 1 tbsp.
- gemengd ginger - 1 tsp.
- Curry - 2 kieltsjes
- poeder fan sâlt en paprika - 0,5 tsp.
- Sâlte - 1,5 jellen.
- turmerik - 1 tsp
- hops-suneli en fraaie piper - 1 tsp.
- sticky-quartz - 6 pk.
- Sûker - 1 kg
Stap foarôfgeande ynstruksje fan groene saus foar de winter
- Ripe beammen wite ûnder rinnende wetter, fuortsmite fan stielen, fertsjinje se op in papierhúske om te droegje.
- Sine en droeche beieren ferstean yn in fleisminder. It bepaalde bedrach fan sûker tafoegje oan 'e groene massaazje, moarst mingje.
- Yn in enameltsje, koelje de beien mei sûker, set alle gewizen yn 'e bolle. Stie goed en koelje foar in oare 7-10 minuten, regelmjittich ôfslaat de skom.
- Lit it heule aromaatyske geming trochgean troch de kolander.
- De resultate helle krimson saus koekje ienris mear, fersprate hjitte op sterile jagers mei in kapasiteit fan mear as 0,5 liters.
- Lit ien jakje efter it test. De rest fan 'e dreech klokkestoart en ferhurde de rote laiske saus neffens ús resept foar de winter.
Jelly út 'e read rôane foar de winter - resepsje mei foto
Nuttige yngrediïnten foar winterwinning
- wetter - 500 ml
- Sûker - 1,2 kg
- ripe reade kranen - 1,2 kg
Stap troch-stapke ynstruksje fan it resept foar groene jelly
- Berielen skieden fan pedicels, spielje mei rinnende wetter en gie mei kâld wetter, mei rekkening 0,5 liter per 1 kg rust.
- Set de kontener mei de beien oer it fjoer en waarm, en net bringe nei in ko. Straat de resultaten kok, beykje de stammen troch in kolander of in feide sf. It oerbliuwende toetsje krêft troch 3 lagen fan gaze.
- Koartje it fet mei sûch en stjoerje troch 3 lagen fan gaze. Dan addt sûker nei de floeistof en kieze foar 30 oant 40 minuten.
- Hot jelly ferspuie op sterile jellen, sprekje mei sûker en dekking mei kapron of mei rollen mei metalen fersnellingen.
Red rokje foar de winter sûnder sûker yn 'e eigen sap, it bêste brûkbere resepsje
Nuttige yngrediïnten foar in resept foar de winter
- ripe rôen - 2 kg
Stap foarôfgeande ynstruksje foar it koetsjen sûnder sûker
- Soargen en wite frisse beieren, wiskje twisken, droegje op in skjin keukentúch.
- Oerstapje se nei in pan, hâld de beieren op 'e brân oant se sipe en koelje. Nei it siedjen, foarkomme fan waarmte.
- Yn waarmte, sterilisearre glêzen, fergriemje de berrymassa, kompakt it sadat de been binne mei sûke besmette. Pasteurisearje de reade rust foar de winter op 90C foar 15-20 minuten.
- Hot rolls rôl, turnkonteners op 'e boppe fan' e boaiem.
De bêste resepten fan rôpke blanken foar de winter - Jam-confiture (recipe foar multivarka)
Nuttige yngrediïnten foar in resee yn in multivariate
- reade currant - 0,5 kg
- granulearre sûker - 1 tbsp
Stap foar bysûnder ynstrik fan karsteltsje foar de winter
- Berjes fan fuotkeskes fuortsmite, spielje mei koud wetter, droege op in handdoek. Litte de reade rêch op 'e juicer, litstûke foar kompost of jelly.
- De resultaten glês sap ferbynt mei in glês sûker en giet yn 'e bolle multivarka. Set de "jam" modus, begjin it proses. Wacht net foar it ein fan 'e tiid - 1 oere. Om in lekkere konfitie fan reade currant te meitsjen, binne 20 minuten genôch.
- Hot jam-confiture moat ferspraat wurde oer sterilisearre glêzen, smakke. Sla de tear oan 'e top fan' e boaiem, gean yn dizze posysje oant de moarns. Nei it folsleine koeljen ferbergje de lacrimalske konservaasje yn in dúdlik lilkich kâld plak oant winter.