- Paprika - 1 teelike
- Roze salm (steak) - 400 gram
- Sâlt - 1 teelekse
- Tomato paste - 100 gram
- Sûker - 1 Art. in spoonful
- Moar - 20 gram
- Knipe - 1 tosken
- Bow - 1 stikje
- Tomaten - 2 stikken
1. Wy ferlykje de steaks fan roze salm út 'e boaie, sâlte en rôlje yn moar. Dêrnei sette wy it yn in fretten pan, fry it. 2. Knippe lytse koppen fan knoleoek, snel de űnen yn ringen. Yn griente oalje, no fretten knoflook mei ûnnoaten en tomato paste, gie. 3. Tomatyske pasta (net dikke), as it dichte is, ferleegje wy it mei it taryf fan: hûndert gram gekochte kjeldwetter per ienloftpoon tomato paste (dik). Koel in lyts saus en tafappe tomaten oan, sâlt, addte swart piper, sûker. Minuten 2-3 noch stew. 4. Brêgen fan frisele rozemakken yn djippe skuorren en folje mei tomaten saus. 5. Ungefear 20 minuten bakke rozemalm yn in goed heuvelde oven. De roze salm is klear. Tsjinje mei ierdappelpraten of ricepuer. Bon appetit.
Tsjinsten: 5