Salat mei hynstebok De wichtichste komponint fan dizze salat is hynstekomaten. Kocht op in spesjale manier poppen stomakken, meitsje de basis tonaliteit fan smaak. En witst hoe hokker nuttige hoannebouken binne (ek wol navels neamd)? Se binne ryk yn protte en vitaminen, dy't ferantwurdlik binne foar de skientme fan ús hier en hûd. Dêrnjonken is it in diastesprodukt dat jûn wurde kin foar jonge bern en is sels, sels yn in steat fan "ik bin op in dieet". By it keapjen fan hiemstomkes, jouwe oandacht oan har frisse. De frisse frisse stomachen, net beferzen. Se wurde gau kocht en binne tige sêft. Mage, frozen yn 'e frije, smaak hurde en freget in lange sied. Salade mei hynstekom en Pekingkok is krekt wat jo nedich hawwe om jo sûnens te behâlden en skientme te behâlden. Hy lit in gefoel fan folsleinens, mar ek tagelyk leare. Jo kinne mei mayonaasje of sûker.
Yngrediades:- Chicken Stomach 400g
- Kabbel, Peking 400 g
- Kikkert 1 pc.
- Beanen, beferzen, fergroeid 200 g
- Mayonnaise 100 g
- Knipsel 4 dentines
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Sâlt ekstra 3 stjit
- Stap 1 Foar in salat silst kieze stomachen (navels), Pekingese koar, gefruchtige bannen, kokumber, knoffel, mayonaise of sûker foar tanke nedich wêze.
- Stap 2 Hûske stomach moat gewoan wurde woske, fette, wite en giele films fuortsmite, iten wurde feroare. Dan koelje oant kocht yn glêst wetter. As de stomkes frik binne en net earder ferfrette, dan genôch om te koken foar 1 oere. Thawed stomach wurdt kocht foar 2-3 oeren. Kontrolearje mei in mes. Soft op 'e punktaasje fan' e mage, falt yn in kolander en litte nei it wetter.
- Stap 3 Lit de stompe yn dûnte skippen.
- Stap 4 Op de sânloft oalje de slaefde mage foar 5 minuten. Dan kinne jo knikke knoflook, sâlt, swart piper en fierder fjirder fierder fjirder foar fierder 5 minuten.
- Stap 5 Slaen de stringbannen yn siedende wetter en kieze oer middel fan waarmte foar 5 minuten, dûbelje yn in kolander en draaie it wetter.
- Stap 6 Pine kok en kokker yndield yn dûnte streken. Kombinearje alle yngrediïnten tegearre. Season and salad the salad before serving. Oars, sille de sâlten sûpe jaan en de salade sil net sa loftich en krúnich wêze.