- Pork ribben - 1 kilogram
- Garlic - 5 Zubchikov
- Olive olie - 4 artikels. spoons
- Balsamyske sûch - 4 artikels. spoons
- Cumin - 1 teaspoon
- Rosemary - 1 teelike
- Pepper - 1 teelekse
- Sâlt - 1 teelekse
- Potatoes - 6 stikken
Wy meitsje marinade. Om dit te dwaan, yn in noflike djippe skûtel mjit wy olie, balsamik, snokse knoflook, kimen, rosemary, piper en sâlt. Wy lizzen sûkerpippen yn 'e marinade. Op jo ynstellingen, mar ik advisearje jo noch om de ribben yn aparte boaien te dielen. Krekt as yn 'e foto. Rypen binne goed "baden", wy dogge it troch hannen en yn goed leauwen. Wy sette de ribben yn in tas foar itenjen, de oerbliuwende marinade wurdt ynslein en wy fergje om mar minstens in pear oeren te marinate. Nei't de ribben marinearre binne, nimme wy in bakblêd en sette se dreech. Yn 'e gat tusken de ribben stypje sâlte en pepperde ierappels. It lege bakbak wurdt stjoerd nei in foarheaksel oant 180 graden oven foar sa'n 40-50 minuten. Done. Bon appetit!
Tsjinsten: 4