Cocktail Sangrita (Sangrita) As jo in fan tequila binne, dan mei sa'n prachtige drank as sangrite wierskynlik bekend, om't de kombinaasje fan 'sangrite en tequila' - ien fan 'e klassike bar tandems. De útsprutsen acute-sûre smaak fan sangrita folget en fernijd de net minder ekspresje smaak fan tequila. Dochs sels as jo gjin leafhawwer fan alkohol besykje, besykje in sangrit op in hege dag dat it ek wurdich is, om't sels in lyts part fan dizze drank it lichaam fernijd en revitalisearje, regelje de temperatuer- en wettersilensbalâns. It is hiel maklik om sangriten te koken, benammen as se de eare hawwe dat der gjin inkelde recipe is, mar de kombinaasje fan tomaten en citrus sûken wurdt as ferplichte beskôge.
Yngrediades:- Tomatensaft 150 ml
- Oranje 3 pcs.
- Kalk 2 pcs.
- Red tabby saus 30 g
- Kikkert 70 g
- Seldery stalks 70 g
- Seelens sâlt 10 g
- Swart puollerpulver 5 g
- Stap 1 Yngrediïnten taigje: griente en citrus winkje, kryt tomatoep, miel sâlt, piper en Tabasco. Ik brûkte Tabasco "habanero", mar jo kinne elk foar jo smaak nimme.
- Stap 2 Skeakje de sûch út 'e oranen en limes.
- Stap 3 Slieke de kikkers mei de sied en pre-fergonven fan de soleare selken.
- Stap 4 Ferjit de tomaten- en citrus saks, seizoen mei sâlt en piper om te tastejen. Season with tobacco sauce and stir.
- Stap 5 Foegje it slikke griente oan sangriten, ropje en drinke foar in oere.
- Stap 6 Kâld sangen yn stappen en tsjinje!