- Katoen - 2-3 kilo
- Onion - 4-5 stikken
- Sâlte oalje - 5 artikels. spoons
- Lemon - 1 stikje
- Sâlt - - te smaak (see (!))
- Sârme - 200 gram
- Seizoenen - - te tastean
Soma is goed wosken, dus dan mei in papieren handdoek sorgfältig droege. As it droech is it makliker te snijen. De holle, de lintsje fermindere (it giet nei in heul leuk ear), de rest fan 'e snie yn steaks (4-5 cm dik). Litte wy sjen wat wy in skipskebab meitsje moatte fan in soapfisk. Steaks, grize sâlle, sûker, leuk, sieraad (mar foar guon reden is it net op it foto), in mingfoarm fan smaak en fiedingsoal. Litte wy begjinne mei de sipel. Wy snijje it yn 'e kwart. Dêrnei sette de űnen yn in djippe skouder, fegetaasje oalje, in lytse súkses. Dêrnei meitsje wy in mingfoarm fan siedings, wêryn't wy sûkersaak opnimme. Wy sille nedich binne: thyme, basil, wyt piper, senare, ingel, swiete piper, oregano. Oan it miel taheakje, add the citrus juice, reizen en reitsje de steaks fan 'e sûker. Dêrnjonken snel de űnen yn grutte ringen. Steak setten wy yn djippe skûlen, wy addearje sûker, in grutte snaaks, en ek in marinende lûd. Wy ming alles goed mei ús hannen en fertsjinje it mei in lid, wy stjoere in mar in koele plak foar 40 minuten. Dêrnei lizze wy de fisk op 'e gat en fry op middels koals. Foar fisk krige in brûnzen skaad, wurdt advisearre om keunst te foegjen. in lekker fan sûkerpulver. Fry de sûker fluch genôch. Ik winskje jo in noflike appetit!
Tsjinsten: 6-7