Kaviaar, of swart of read, is ien fan 'e populêre produkten fan' e wrâld. De populaasje is net allinich yn fine noflike smaak, mar ek yn har priis. It is tige profitable om reade kaviaar te meitsjen. Yn elke winkel kinne jo sjen en keapje goud.
Utiliteit fan kaviaar
Reade kaviaar wurdt krigen troch it fangen salmonidefisk. Dit binne rôze salmon, chinook salmon, sockeye salmon, salmon, ensfh. De wearde fan kaviaar is hege heech. Sûnt de aaien binne de takomstige malek, it is net dreech om te sizzen dat de kaviaar in soad nutringen befettet, sa nedich foar de ûntwikkeling fan 'e fisken. Hast in tredde fan 'e gearstalling fan kaviaar is protte, 13% is fats, en 50% is lecithin. Kaviaar bestiet út manganese, sink, phosphor, kalcium, silisium, izer, iod, natrium, potassium, magnesium. Vitaminen yn kaviaar befetsje Vitaminen A, B, D, E. Ek yn kaviaar befettet folsäure, dy't helpt by de goede ûntwikkeling fan 'e fetus yn' e wapens fan 'e mem. Under oaren is kaviaar faak oanrikkemedearre oan minsken dy't in tige leech hemoglobine hawwe.
Kaviaar opslaan
Kaviaar is net bekind by elke hostessem. Strictly speaking, what is the difficulty? Yn feite sil it falske opslach fan kaviaar it ferneatigje.
Om it begjin te meitsjen, is it net oan te rieden om aaien te keapjen foar takomstige gebrûk, en sels yn grutte munten. It feit is dat mei langere opslach de kaviaar syn smaak kwaliteiten ferliest en it sil net sa lekker wêze. It is better om ien of twa canen fan kaviaar te keapjen en te iten fuort fuortendaliks of yn in kuolkast, mar foar in koarte tiid.
By it opslaan fan in sletten jar fan aaien moatte jo oanpasse dat de ideale temperatuer foar opslach fan -4 oant -6 ° C wêze sil. Kaviaar hâlde yn in sletten tin kin net mear as in jier en yn 'e kuolkast wêze.
Mar jo fersteane perfekt goed dat de koeler net sokke betingsten foldocht - yn 'e frizzer is de temperatuer folle leger. Yn 'e kuolkast wurdt in plustemperatuer bewarre bleaun, al is de leechste. Dêrom is it oan te rekkenjen om kaviaar yn in panne te bewarjen (as jo in Sowjet-makke koelkast hawwe), of op it regel tichtby de frizzer.
As jo in iepen jar fan kaviaar opstelle moatte, dan moat it ek yn 'e kuolkast nei it kâldste plak pleatst wurde, mar jo moatte de kaviaar earst yn in glêsskontrôle sette en mei itenfilm dekke. Yn 'e kuolkast kin iepen kaviaar foar net mear as trije dagen opslein wurde. Yn syn heule kontener, i.e. Tin, kin gjin aaien ferlitte, om't der in oksidaasje wêze sil, dy't liede kin ta fergiftiging.
Somtiden binne fragen oer fragen oft it mooglik is om reade goud te bewarjen? It antwurd is ienfâldich - jo kinne net. Wannear't de kaviaar beferzen is, wurde de aaien ferwoaste, en as gefolch krije jo in formlose pap. En it beteljen fan in soad jild foar takomst papier is ûnfoldwaande.
Red kaviaar is in tige brûkber produkt en jo moatte net it gebrûk meitsje. It is better om in leppel te nimmen en iten mei wille.