- Olive olie - 3 artikels. spoons
- carrot - 1 stuk
- stalk fan sâléery - 1 stuk
- knoflook - 1 st. in spoonful
- wyt poddielen - 450 gram
- wyt wyn - 120 gram
- fan tomatoap - 120 gram
- Hüsebrühe - 120 g
- Fettkrèm - 450 milliliter
- Parmesan tsiis - 1 glês
- maisstarch - 1 teelekse
- wetter - 1/4 glês
- Sâlt - 1 stjit
- Pfeffer - - te tastean
1. Finelychop moeras en sâltwinning. Heakje it olie yn in grutte kuol op middelhehe. Peaskje de sûpen en snijje yn dune sliepen. Foechte slaefde woartels en sâltwinning yn in bak, roeie. Dan addt knappe knoflook en mingje. 2. Foegje de wite piljes nei de panne en briede oant se weigje. Bliuw yn 'e wite wyn en kieze in pear minuten. 3. Foegje de tomatoap en hûnen. Jou de sop om 5 minuten te simmer. 4. Foegje dan de fetige smaak en bring de sipe nei in ko. 5. Grize parmesan tsiis en foegje oan 'e pan mei sop. Kek in pear minuten oant de kees smelt. 6. Mjitstâk en 1/4 beker wetter oanmeitsje, it ûntsteane mingd yn 'e sop. Redigje de hjittens en sûpe de sop oer healwetter foar sa'n 10 minuten oant dik. Sâlt en poppen de sop nei jo smaak. Sop de sop mei Frânsk brea of crackers.
Tsjinsten: 4