Cheesemakkers mei aprikos Kjips binne in mienskiplik skip fan Oekraynske en Russyske koken. Der binne in protte soarten syrnikov: mei rozen, applen, droechte aprikos, moeras, moppels, nuten. Dit resepsje is in geheim. Foar de tarieding fan dizze tsiestokken wurdt miel hielendal net brûkt. En it snoeren fan de koard, fine jo in noflike ferrassing yn 'e foarm fan sûkelige heuvels fan aprikot.
Yngrediades:- Eier kokje 2 pcs.
- Groats manna 5 tbsp. l.
- Curd 400g
- Sûker, vanille 15 g
- Aprikosen 500g
- Sunflower ferfynt sunflower oil 30 ml
- Sâlt 1 lintsje
- Stap 1 Foar de tarieding fan tsiestekken mei in geheim, moatte wy vanilla sûker, smeltsje, hûske tsiis, sâlt, aaien, aprikotten nedich.
- Stap 2 Hokke tsiis smoare, sâlt sâlt, vanille sûker, aaien, smoalje.
- Stapje 3 Dûke mei in lûkje.
- Stap 4 Yn in frettenpane, waarmte 1 tbsp. l. oaljefolle oalje. Lûk in stikje brea. Boppe - heal aprikot.
- Stap 5 As de syrniki oan 'e side sûrre wurde, set in teaspoon fan tee op de aprikosen.
- Stap 6 Fry de tsiiskken op 'e oare kant oant it klear is.