"Banana" cookies
Wat jo nedich binne:
4 beker siedde miel + 6 tbsp. l. 400 g húshâldlike tsiis 400 g fersmoarge crème, bûter 200 g sûker, 1 bekerûker, 2 bananen 2 jonkjes, 2 tsp. bakpulver. Tiidfoarming: 35 minuten. Kooktiid: 25 minuten. Tsjinsten: 12
Recipe:
Peal bananen, mash yn puere en mingje mei hûske tsiis, 1/3 beker sûker en 6 jaboarpen. l. miel. Set it yn 'e kuolkast. Meitsje de bûter mei de oerbleaune sûker en sûker. Folje yn it oerbliuwende miel en bakpud. Knead de teig. Rôlje 12 ballen út en slach 30 minuten yn 'e kuolkast. Roll de balken yn lange koeken. Verteilen de filling tusken har en beskermje de rânen. Plakje op in fetten bakbak mei in seam nei, om bananen te foarmjen, fetje mei jokke en pake 20 minuten. op 180 ° C.
Carrot cupcakes mei tsiiskrûd
Wat jo nedich binne:
200 g pankoekemuorre, 180 g sûker, 2 grutte woartels, 2 aaien, 150 ml grienteel, 1 tsp. vanilla sûker, 1 tsp. Zinnamon en rissende moarnsmiel, grate 1 oranje skelp
Foar tsiiskrêft:
100 g sûkerblomke, 50 sûkerpulver 2 tbsp. l. peeled nuts. Kooide tiid: 40 min. Quantiteit: 18 stikken.
Recipe:
Moargen skjin en rikke op in grutte rôt. Beat de eiers, sûker en oalje yn in soarte massa. Tidens it sedige moarns, add carrots, spices, vanilla sûker en sûte. It oven oant 180 ° C foarkomme Spreke de dough yn cupcake mûlen en bakke foar 20-25 minuten. Foar smaak sûpere sûker siften troch in syb en sliepe mei krûme tsiis. Foar it servearjen, ferspile cupcakes mei krûme en bespuie mei nuts.
Profiteroles mei figen en nuts
Wat jo nedich binne:
Foar profitroles: 200 g mjitten 100 g bûter, 4 aaien, 3 jonkjes, in knyn fan sâlt.
Foar it filling:
300 g droege figen, 1 tbsp. l. Sûker, roasterest en sop fan 1 citrus 1 tbsp. l. toarstige sederhutten. Tiid foar tarieding: 1 oere.
Recipe:
Bake profiteroles. Ien glês wetter om te sâljen mei sâlle en bûter, gie yn al it miel en kieze foar 3-5 minuten. op in lyts fjoer, trochgean mei it kontinu kin it gemak mei in wisk. Meitsje it flêf yn in bakje en kâld wat. Dêrnei ien ien en ien foar ien, in heulende rûzje, taheakje, oant in glêde, lytse lekkere tef te krijen is. It oven oant 180 ° C foarkomme Meitsje de dau yn 'e sierfekker en set it op in bûterbak mei in diameter fan likernôch 2.5 sm op in ôfstân fan 2-3 sm fan elkoar. Bake foar 20 minuten. Dêrnei ferminderje de temperatuer oant 160 ° C en kooe yn 'e oven foar noch 15 minuten. Fuortsmite en koelje. Wylst profitoroles bakt wurde, soargje de filling. De figen wurde wosken, droech en hout. Yn 'e sauspakje setten, sûde 100 ml wetter, bringe nei in koel en kieze oer middel fan waarmte foar 15 minuten. Sûker, sest en citrusjap taheakje. Rin goed om it sulver te ferslokjen. Reduzje hitte en kieze foar in oar 10 minuten oant de filling dikke. Foam fuortsmite. Meitsje de nuten yn 'e filling, fuortsmite fan' e waarmte en kinne folslein fiele. Profiteroles snel op ien side en folje mei stof.
Peach jelly
Wat jo nedich binne:
750 ml pearseap, 4 reep peaches, 2 limes, 30 g gelatine, 1 tbsp. l. Zitrone sap, 1 tsp. sûker. Kooktiid: 25 minuten. + 2 oeren Servings: 8.
Recipe:
Entferne de siel fan 'e limes ôf, smyt it mei moaie straws, yn in kuulke set, gie yn 500 ml wetter. Foegje de sûker en bring in koar oer in lege waarmte. Fuortje fan waarmte, jitte gelatin, mingje en foar 10 minuten set. Yn in gelatinensmikking fan lemon en peach sûgje, mingje. Bliuw it gemienskip yn glêzen, en meitsje net de boppeste 2-3 sm ôf. Cover mei in film en sette yn 'e kuolkast op syn minst 2 oeren. It fleis fan 'e pears yn skieden ôfskreide, it knyntsje en it bôle fuort te nimmen. Beat mei in blenderpulp mei kalk sûke en sûker. Om in gefrissele jelly te dekollearjen.
Apples mei nutting
Periode tiid: 45 minuten. Tsjinsten: 4
Recipe:
2 apples, 1 ripe pear, 4 tsp. kromke tsiis, 1 tsp. brún sûker, in lintsje fan sâlt, 2 tbsp. l. hakken walnuts, 0,8 poppen appelsap.
Wat te dwaan:
Wash apples, knipt yn 'e helte I en fuortsette de kearn. Set elke heule oan 1 teaspoon. cream cheese. Washje de pear, droech en snijje yn lytse kubes. Set yn in bôle, add sûker, sâlt en walnuts, yntinsearre mingd. It oven oant 180 ° C foarkomme Folje de appelhelpen mei in taretke filling. Plak yn in bakfoarm, sûp yn 0.5 bekerapelsap. De foarm formulierje mei in lid en 30 minuten bakken. Dêrnei lûke de lid, fuortsmite it oerbliuwende sûch en kocht yn 'e oven foar in oar 10 minuten.
Apricot cocktail
Wat jo nedich binne:
4 konsonearre aprikotten, 100 ml molke, 100 ml natuerlik yoghurt, 30 ml aprikotensje, 1 tbsp. l. citrus juice. Kooktiid: 5 min. Servyen: 2
Recipe:
Peaskje de aprikosen mei in blender yn in homogene puren. Jogurt, molke, aprikot en citroen sakje taheakje, slachtsje goed. Jou it cocktail oer de glêzen. Jo kinne fergees mei frisse beieren of mintblêden.
Kiwi drinken
Wat jo nedich binne:
4 kiwi, 3 beker fan konsonearre pineappel, 50 ml anana sûke, sûch fan 1 citrus, 4 walfiskels. Kooktiid: 6 min. Servyen: 3
Recipe:
Kiwis reinigt, snel yn 'e helte. Sliced ananas slices. Plak de frucht yn in blender tegearre mei de jonkjes, slach yn in smoothie. Add anan en sliepen sûke, bliuw wer, 2-3 sek. Sprekt it drank op hege glêzen en tsjinnet oan 'e tafel. Jo kinne fertsjinje mei dieren fan konsineare anan.