Avocado Pasta Ripe avokado, grûn foar oalje, tegearre mei knoksel, sittendok en olie, is prachtich foar spaghetti dressing, jout se in ungewoane griene kleur, en neist Parmesan tsiis en kapers, it skip is tige lekker en lekker! "Griene" spaghetti sil benammen graach wêze fan dyjingen dy't avocados leaf ha, omdat syn smaak it haad is! Jo moatte altyd spaghetti mei avokado yn heule foarm oanbiede, fuortendaliks nei iten!
Yngrediades:- Spaghetti 300 g
- Avocado 1 pc.
- Knokje 1 nekke
- Olive olie 2 tbsp. l.
- Cheese Parmesan 40 g
- Capers 16 pcs.
- Salt 1.25 tsp.
- Pepper swart grûn 2 knip
- Lemon 0,3 pk.
- Stap 1 Om spaghetti mei avocado te meitsjen, moatte wy spaghetti, ripe avocado, citrus, knoflook, kapers, parmesane tsiis, oliveelje, sâlte en swarte grûn piper.
- Stap 2 Lit in panne fan wetter op it fjoer sette, as it siedt - sâlt wetter en lei it om spaghetti te koekjen.
- Stap 3 Wylst de spaghetti gekocht wurdt, wurde avokado en knoflook skjinmakke, skieden yn skippen.
- Stap 4 Lit stikken avokado en knoflook yn 'e bôle fan' e blender, yn in 1/3 siedpunt sûgje, oaljefolle, add 0.25 tsp. sâlte en swart grûn piper.
- Stap 5 wiskjen op hege snelheid oant glêd bûterbefeilige ierdappels wurde krigen (by it skodjen, skodzje de bile in pear kear).
- Stap 6 As it spaghetti klear is, wurdt it wetter drain.
- Stap 7 Ferfiere de puir fan 'e avocado nei de gekke spaghetti.
- Stap 8 Stir. As jo wolle, kinne jo in stikje bûter taheakje.
- Stap 9 Wy dogge spaghetti mei it avocado yn waarme foarm, fuortendaliks nei iten, sielje elk diels partij mei de Parmesan-tsiis en kapers op in skerpe rôt.