- bank (450 g) chickpea (mutton pea) - 1 stikje
- Flüssig fan it - 1/4 beker
- tahini (sesamepast) - 1/4 beker
- Sinterkant sûpe - 1/4 beker
- Olive olie - 3 artikels. spoons
- knobje knokke, smoarge - 1 stikje
- Grûnanis (opsjoneel) - 1/4 teaspoons
- Grûndieriger - 1/4 teaspoon
- Grûn Cumin - 1/4 teaspoon
- Cilantro bliuwt, tinhout, lykas hiele cilantro-blêden foar garnish - 1/4 beker
- Tomato, skelkele en hiel lyts hurd - 1 stikje
- griene zwembad, tige tin slikke - 2 stikken
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
Yn 'e itenprozessor kombinearjen de fleantugen, fliik fan ierdbeien, sesampast, lemonap, 1 oseaan olie, knoflook, anise (as brûkt), ginger, cumin en smakke oant glêd. Set de massa yn in bôle en mingje mei cilantro, tomaten, frije tongel, seizoen mei sâlt en piper nei smaak. Bliuw de oerbleaune 2 oseaunen fan oalje oer de hummus. Foar it servearjen, fertsjinje de humus mei cilantro leaves as winsklik.
Servyen: 3