- Unbeheinde bûter, keamertemperatuer - 330 gram
- Sûker - 1 1/2 beker
- Sûkerpulver - 1/2 kop
- aaien - 4 stikken
- Vanilla ekstrakt - 1 teelike
- Mandel ekstra - 1/2 teaspoonfuls
- Sinterkant - 1 st. in spoonful
- Miel - 5 beker
- Bakpulver - 2 teaspoons
- Sâlt - 1 teelekse
1. Lege rack yn 'e middenstân en heakje de oven oant 200 graden. Linje de bakbak mei periïntear papier of in siliconenmatte. Yn in bollmixer smakke boaiem, sûker en pulverisearre sûker op middelste snelheid foar 5 minuten. Ei ien op ien kear ta ite, nei elke oanfolling wifkje. 2. Foegje Vanilla en Mandel ekstra en citroen, foar 10 sek. Foegje it bakken puol en sâlt, wiskje. Redigearje de snelheid nei leech en tafoege miel, 1 beker yn ien kear. Slaen 15 sekonden tusken elke oanfolling. Ticht yn wekker yn plastysk wraptee kin opslein wurde yn 'e kuolkast oant 1 wike. Rôlje de tôge oan in dikte fan 6 mm. 3. Koekje de tof foar 2 oeren. It feestje út 'e dau mei in soad foarmen meitsje. 4. Bake de bakjes op bakbakken foar sawat 7 minuten, oant ljocht goud yn kleur. Litte de kochte lever kieze en fertsjinje mei glaze as jo wolle.
Servyen: 10-12