- Fresh Yeast - 50 gram
- Miel - 7-8 Stakanov
- Wetter - 0,5 liter
- Sûker - 1 Art. sliep (mei slide)
- Sâlt - 2 teaspons
- Gemalenoal - 2 Art. spoons
- Ei - 1 stikje
1. Ferheegje de hef yn waarme wetter. Meitsje alle yngrediïnten yn ien bakje en knete de dau. As jo alles korrekt dogge, sil de tee net oan jo hannen stekke. De dough draait sêft en tefolle. 2. Fan dat bedrach fan jo test krije jo twa brea. Formje it brea foar bûter en set de tee yn mûle. Formulieren folje healwei. De formulieren mei in servet omkeapje en it op 'e tafel litte oant it begjint te stean. 3. Dêrnei set de mûs yn 'e kuolkast foar ien oere. Yn 'e kuolkast sil de dau tige sterk stean, it filling fan' e mûnen. 4. Set de mûs yn 'e oven. Bake it brea oant it is ôfsletten mei in rôdige krust by in temperatuer fan 180 graden. It resept foar itenjen is ienfâldich. It brea wurdt snel taret en it docht tige lekker mei krûpe krust en sêfte binnen.
Tsjinsten: 10-11