- Roze potatoes - 15 stikken
- koerde potatoes - 5 stikken
- sâlt - 1 pinch (nei smaak)
- Beeffieding - 400-500 gram
- bulb - 1 stuk
- fat - 14 Art. spoons
- grûn piper - 1 pinch (nei smaak)
- saus - 70 gram (nei smaak)
- sûker - 3 st. spoons
Earst moatte jo de ierappels skjinmeitsje en skjinje. Mei help fan gaze skeekje de measte sûch út. Meitsje de gekke potato's te iterjen en knetsje sorgend. Nim yn 'e hân om' e hichte fan 80 gram fan ierappelmassa, flaaikjen, grûnbei yn 'e midden set, dan by de rânen oan en foarmje it ovale. Sprekt de Zeppelins ien foar ien yn it siedende wetter. Koekje foar 25-30 minuten, rêstend stil. Fertale zeppelinen set op in skûtel, sûde saus "fet" en overlieding mei spiisde űnen en sûker.
Servings: 2-4