In soad minsken tinke oan de populêre Russyske kofje "Zebra": in kleurige boekje sjocht tige moai op in dessertplaat. Wy stelje omtinken te jaan oan syn moderne fariant: in delikte dau foarmet in wûnderlik patroan fan kofje, molk en tee mousses. It is oarspronklik en ferrassend lekker.
De yngrediïnten
- Butter - 215 g
- Sûker - 230 g
- Iten - 4 pk.
- Miel - 310 g
- Bakingpulver - 2 tsp
- Milch - 85 g
- Griene teegespul - 2 tsp
- Kakao - 2 tbsp
Metoade foar tarieding
- Kombinearje it oalje, ferwiderje nei keamertemperatuer en sûker yn in bôle, mei in mischer
- Continuearje nei whiskjen, ynfiere ien ei
- Yn in homogene masse tafoegje puoller en miel tafapke
- Yn 'e smaak smyt de molke en rommet wer
- De resultaten massa is ferdield yn trije bôlen yn willekeurige proportyen. Yn ien add cocoa, yn 't twadde - tee oerienkomst fan' e heechste kategory. Witte mousse kin opsjonele mei smaak fan vanille, karamel, sineam, mûskeft of kieze in oare gewoante foar smaak
- Rin goed oant glêd test is krigen
- Yn 'e taretbere foarm sprekt mousseppel, ôfwikende lagen, yn in chaotyk folchoarder. It is belangryk om gjin skaden te mingd, mar gewoan yn 'e tee te setten, it fêst te folle
- Bake yn in oven, hege oan 180 graden, sa'n fiifentweintich - fiifentweintich minuten en kontrolearje de readens fan in skewer. By it keapjen fan in formulier, moat it rekken holden wurde dat de moussei ien en in heule kear rinne soe. De fertige cupcake moat koele wurde, yn 'e film yn' e film setten en yn 'e kuolkast pleatst foar de nacht - dus it wurdt porosjaal en samlingfeest