- Protein - 2 stikken
- Sûker - 1/2 kop
- Sâlt - 1/4 teaspoon
- Miel 1/2 kop
- Cornstarch - 1/2 teaspoon
- Wetter - 4 teaspons
- Sâlte oalje - 3 artikels. spoons
- Vanillin - 3/4 teaspons
Om behannelje te kinnen moatte jo in papier meitsje om te winskjen of lokwinsken te skriuwen. Ynstruminten yn strips 7 sm lang en 1 sm yn breed. Trenje de blanken fan 'e jonkjes en jouwe yn ferskate bôlen. Wytjes moatte troch it tafoegjen fan vanilline en fegetaasje oalje oan 'e bolle beklommen wurde. Beat oant skodde. Yn in oare bakje miggen starke, sûker, sâlt, moar en wetter. Mienskip mei in mixer of blender oant in iene massa is makke. Fierder om te blokkearjen, yn 'e tweede bolle foegje de gewoane blanken en mingje de ynhâld nei in iene massa. Yolks sil letter letter nedich wêze. Set it papierpapier op it bakblêd en fetje it mei bûter en lofje sanft de sirkel út 'e tarieding. It is nedich om de ôfstân tusken har te kontrolearjen, sadat de sirkels net fusearje. Set yn in foarbehearder oven (oant 180 graden) foar 10-12 minuten bakke oant gouden brún. Nei de keuken waarden pake, in stikje papier yn 'e midden setten mei in winsk. Leber folded. De folgjende stap is de leffing de krekte foarm te jaan. Om dit te dwaan kinne jo de râne fan de beets brûke. Jo moatte bûge sadat de einten fan 'e cookies elkoar berikke troch de muorre. Hâld foar in skoft om de foarm te beheinen. Set yn in kofjepanje en in oare 5 minuten yn 'e oven. Foardat jo it nei it oven stjoere, kinne jo it bist mei in jok foar kleur licht fetje.
Tsjinsten: 10-15