- lam - 650 gram
- Currypulver - 2 teaspoons
- Zwanen - 3 stuks
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- feta kaas - 120 gram
- plain yoghurt - 2 items. spoons
- wyt brea - 8 Slices
- Gurken - 1 stikje (snijder by de lint te snitten)
Yn in middelgrûn melke lammen, koarppoeier en 2 happe griene overions, seizoen mei sâlt en piper. Gelym mei in gabel rinne, foarmje út 'e massa fan 4 knipsels, dus se passe op skippen fan brea. Yn in grutte brânpanne heakje de oalje oer middelhehe. Seizgje de patties mei sâlt en piper. Fry oant brún, 4 oant 6 minuten op elke side. Redigje de waarmte as knipkes brún te snel draaie. Yntusken mingje de feta-tsiis, yoghurt en de oerbliuwende űnsen, sanft ming, seizoen mei sâlt en piper. Snoeie 4 slitsjes fan brea mei saus, set de kikkert, knipsels en boppe de boppekant mei de oerbliuwende stikken brot.
Tsjinsten: 4