- oaljefolle oalje - 2 items. spoons
- Middellântechini - 3 stikken
- reade sipels - 1/2 stikken
- lime sap - 3 st. spoons
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- turkije - 650 gram
- Chili powder - 2 teaspoons
- sliepe kaas - 120 gram
- Brot - 4 Slices
- Avocado - 1 stuk
Heak de grille nei hege temperatuer, litte de grille ljocht mei oalje. Yn in middelgrûn mekke de sûkini, loft, kalk sûke en bûter, seizoen mei sâlt en piper. Marinearje by kamertemperatuer foar 15 minuten (of yn 'e kuolkast foar 1 dei). Form 4 turkije knipsen út in turkije, 10 sm in diameter elke. Mei jo thumb, meitsje in groep yn it sintrum fan elke keuken. Spiisje chiis, seizoen mei sâlt en piper. Cover en gril foar 4 oant 5 minuten op elke side. Sprinkle mei tsiis. Cover en bliuw noch oant it tsiis smelt, 2 oant 4 minuten. Underwylst leait de skippen fan it brea. Sla op elke slitsje fan breedskeksel út turkije, avocado, salsa (as brûkt). Tsjinje burgers mei sûkini-salades.
Tsjinsten: 4