- Karp - 1 stik (1,5-2 kg)
- Lemon - 1 stikje
- Carrot - 1 stikje
- Bow - 2 stikken
- Mushrooms - 500 gram
- Smaak - te tastean
- Spices foar fisk, sâlt - te tastean
1. Karppe skjin, befetsje de yngewanten en spiel goed. Skep de sap út 'e citroen en de karp mei de sûch oan' e bûten en binnen. Ek de fisk ferspriede mei sâlt, piper en spesier foar fisk. Lit him leare en promarinuetsya. 2. Peilje de űnen en moeras. Snel de űnen yn heale ringen. De karotten fertsjinje. Mushrooms feine gewoan. Heakje it oalje yn in frettenpanne en froulju. Add the carrots. As de karrot is sêfte, set de poddels. Op middelhehe, brouwe oant heale krystbeien. 3. Binnen de greide de karp mei sûrmee en folje it mei miene fleis. Sjoch de baai fan 'e fisken mei thread. Jo kinne, fansels, de baak mei toskeppels hoekje, it is flugger. Mar, ik bin bang, mei dat kin it sâlt útbreide. Oan 'e rêch fan' e fisken meitsje djippe ynsjes. Dot smeke de fisk mei sûker en set op in bakbak. Lemon slipe dûnsjes en set yn 'e ynsjes. 4. Carp wurdt yn 'e oven foar sa'n oere bakt. Oven better yn 't foarútsjoch oant 180 graden. By it bakken, meitsje de fisk twa kear en fet it mei sûker. It is it bêste om fisk te tsjinjen mei frisse griente. Mooi en lekker.
Tsjinsten: 6-7