- Chicken fillet - 4 stikken
- Lemon - 4 stikken
- Olive olie - 1 st. in spoonful
- Oregano - 2 teaspons
- Wite wyn - 1 teel
- Pearels - 1 teelike
- Griene klokpfeffer - 1 stikje
- Sâlt en piper - - te tastean
1. Soargje fossilleare fet út 'e hûnfilet en snel it yn kubes. Fan ien filet moat 5-6 kubes wêze. Mei in rôtfeint, reitsje citroenest fan twa lemonen. Set hûn, oliveelje, citroenest, siedpunt, oregano, wite wyn, sâltsje en piper yn in bakje, dûbel en set yn 'e fridge om te marinate. Lit 2 oant 8 oeren yn 'e kuolkast. 2. Grill om in maksimum te setten. Snap de piper yn twa stikken, fuortsmite fan middel en sied en slute it yn acht stikken. Kies de oerbliuwende twa limonen yn sirkels en snel elk fan 'e sirkels yn kwartielen. Piper, citroen en hûn op skewer. 3. Skep de skewers ûnder de grille en kieze foar 10 minuten. Brûken de skewers, smite 1 teaspoon marinade elk fan 'e skewers en sette ûnder de grille. Koken nochris 10 minuten. Kip de parsley. It oerbliuwende marinade yn in keuken foarkomme. 4. Nim de skewers, set elk op in aparte plaat, spiel marinade en spiis mei parsley. Slaen mei rice, salades of toasten toetsen mei brea.
Tsjinsten: 4