Brownie cake is bekend fan har sûkelade sûkerige smaak, fochtige konsistinsje en in feelde krust. Dizze unike Amerikaanske dessert is taret sûnder it gebrûk fan in bakpul, dat bliuwt swier en fever, dat is in eigenskip fan sokke bak. Kofje Brownie sil opbouwe wat te drinken en smaak sels de meast fynste gûmmen. Der binne ferskate resipe foar dit dessert. Yn 'e teigjen, beferzen beieren, nuten, oranje skelp en oare produkten. Mar de populêrste is it ienfâldige klassike resept foar Brownie.
De skiednis fan Brownie's sûkeladekaaien
Brownie's sûkeladekaak komt út Amearika. Elke twadde Amerikaanske is ree om in resept te dielen foar dit kulinarêre produkt. Brownie waard yn 1983 yn Chicago kocht. De keukent te soart op sa'n manier om 'e wietstruktuer yn' t binnen te kommen. Brownie waard oergie mei aprikos glaze.Sûnt is Brownie syn orizjinele resepsje feroare. It hat in protte ferskillende farianten. Skôgingen út 'e hiele wrâld hawwe de yngrediïnten feroare, guod troch persoanlike foarkarren en smaak. De klassike resepsje brûkt in minimales set fan produkten.
Oan 'e nota! By moderne húshâldingen op in bak fan in bak fan Brownie komt de sûkerkrûd út. Guon foareurearje it glokje fan 'e sûkelade cake, oaren leauwe dat glazen it ferneatigje.
Oan 'e nota! De klassike Brownie-resipe makket net it gebrûk fan kakao, molke en nuts.
De yngrediïnten
Neffens it klassike resepsje is Brownie's sûkeladekaartsje makke út de folgjende yngrediïnten:- bittere sûkelade - 200 gram;
- sûker - 320 gram;
- Miel - 170 gram;
- bûter - 175 gram;
- aaien - 3 stikken;
- vanilla sûker (fakultatyf).
Oan 'e nota! Om de tei foar Brownie cake te meitsjen brûke de klassike resepsje bittere sûkelade.
Stap-by-stap foto-resepsje foar itenjen fan Brownie
Oan 'e nota! Der is spekulaasje dat Brownie 's tosken folslein troch ungelok gekocht waard. As wie de jonge koek fergees om it bakpud yn 'e dauwe ûnsichtich te setten by it opstellen fan in oar sûkelade dessert.De tarieding fan dessert is te fergelykjen mei it bouwen fan in kûke, om't Brownie, hoewol de kofje neamd, bestiet út in protte keuken. Faaks, dêrom wurdt it faaks in pen neamd. Step-by-step-resep mei in foto fan de klassike Brownie-kok:
- Om it dessert te meitsjen moatte jo healsresistente keuken ophelje. As alle yngrediïten binne klear binne, kinne jo it proses begjinne mei it opstellen fan Brownie. Earst moatte jo de tsjustere sûkelade yn stikken brekke, plakje yn in panne of oare soarten. Dêr moatte jo de bûter stjoere. Yngrediïnten moatte yn in wetterbad meld wurde. It is wichtich om strakke sûk en oalje oan te roppen, oars sille se produkten bouje, en it kulinarêre produkt sil bewust wurde.
- As de sûkelade en de bûter yn in floeibere massa draaie, moatte se foar koele sette. It is tiid om de aai te soargjen. Se moatte mei sûker wurde wurde slein. Meitsje de mieler oant it sûker is folslein oplost yn 'e aaien.
- Wannear't it sûkeladegemik folslein koel wurdt, wurdt it tafoege oan de aaimassen.
- Dêrnei folje miel allinich, net te ferjitten om stil te roppen.
- Form foar itenjen moat lein wurde mei bakpapier, en dreech dan de dough yn. It is it wurdich te wizen dat Brownie in fjouwerkante cake is, dus it is gewoanlik om it yn in rjochthoekige foarm te bakjen. It fertate produkt sil dan begeliede wurde yn identike sifers. Foar de tarieding fan Brownie kinne jo ek in rûne foarm brûke. Op it lêst sil it allinich it optreden fan it dessert wêze, wat neat mei smaak hat.
- Form mei de toetsen moatte yn 'e oven set wurde, foarkomme it foar in temperatuer fan 170 graden. Genôch in heale oere om in kofje te meitsjen.
Chocolade Brownie kin servearre wurde mei krûden fan krûd, krom, kramp. In perfektkeapkepokker sil in bôle wêze fan frisse melk of in kopke kofje.
Oan 'e nota! Minsken dy't it fytsjen hawwe moatte har sels behearskje wylst it iten fan 'e brownies binne. It feit is dessert hiel heul yn kaloaren. Tagelyk is it sa lekkere dat it is dreech om ôf te brekken.