- Karotten - 300 gram
- Parsleywurz - 50 gram
- Kohlrabi - 1 stuk
- Sels stiel - 80 gram
- Leeks - 1 stikje
- Kauliflower - 500 gram
- Bacon - 150 gram
- Groene beanen Groene beanen - 200 gram
- Garlic - 4 Teeth
- Sâlt - 1 teelekse
- Pepper geur - 5 stikken
- Thyme - 5 gram
- Beefmole - 2 liter
Koarntsjes en parsleywurden binne skjinmakke en tinhutte - as in regelmjittige soap. Dęrnei, yn lytse kubes, meitsje de kohlrabi. Dûnkende ringleken smite de leek. Keuliflower is ôfnimd op 'e bloei. Smokkelige spekje is fein snijden en friske yn grienteel oant gouden - gewoan in pear minuten. It is it bêste net om yn in pan te fretten, mar direkt yn 'e kiap dêr't de sop brea wurdt. Foegje de leagen oan 'e spek, in oare 1 minút. Nim de rôt fan parsley en moeras oan, oan't 2 oeren minuten en rypje. Kölrabi en sâltearje taheakje. Stir en meitsje allegear foar 3-4 minuten. Brûkt knapperje, griene bannen en griene ierjes. Ik hie beferzen. Slaen en briede foar 2-3 minuten. We skilje alle grienten yn in búk, dûke yn roaz. Sâlt, teym, piper, knoflook. Bring nei in koel, ferleegje de hitte en kieze foar in oar 20 minuten sûnder in lid. Done!
Tsjinsten: 6