- Knoflook - 3 tosken
- piper chipotl yn saus - 2 stikken
- Soep fan chipotelpepers - 2 teaspoons
- Zitrone - 1 stuk
- Olive olie - 2 artikels. spoons
- paprika - 1 Art. in spoonful
- cilantro - 1 st. in spoonful
- Sâlt - 1 teelekse
- swarte pfeffer - 1/2 teaspoonfuls
- reade pfefferkes - 1/4 teaspoons
- Cayenne piper - 1/4 teaspoons
- Garnele - 700 gram
- fan anana - 4 Slices
1. Peel en knippe yn 'e helte. Skep de sap út 'e citroen. Yn in bôle fan in fiedingsproses kombinearret de knappe knoflook, de snoekpippers mei soas, citroen sû, olie, paprika, koarander, sâlte, swarte piper, reade piper flakes en cayenne piper. 2. Pleatst in skildich garnalen yn in grutte bowl of plastic bag. Pour de prawns mei de tarieding marinade en goed mingje, sadat de marinade evenredich ferspraat wurdt. Marinate krimp foar 20 minuten. 3. It giel yn 'e iepen loft foarhinne meitsje oer middelhehe. Snoeie de stokje út 'e marinade en allegearre net nedich. String ûngefear 6 krimp op in skewer en fry, oant de krimp wurdt rôze, sawat 2-3 minuten op elke kant. 4. Serve de fertige skipskebab mei slizjes fan frisse pineappel en rice op it sydkant.
Servyen: 4-6