Kittels mei in haze Ungelokkich smaaklik en sûpe útbreide kettels, op in gat cookearre. Sokke skûlen wurde net breed brûkt, yn tsjinstelling ta shish kebab, mar it is it wurdich te wizen dat op 'e griente kinne jo koekje en ite fan it ierdbeien. Sokke kuttjes moatte kocht wurde mei ien fan 'e earste skuorren op it fjoer of op' e koals, as it fetwurk net yn 'e kâld is. Ijgen en űnen hienen in lyts grutte. Fry de snoekjes yn in lytse waarmte. As de waarmte sterk is, sille de snoekjes bûten bûge, en binnen kinne se focht bliuwe.
Yngrediades:- Veal 300 g
- Swart hals 400 g
- Onion 2 pcs.
- Eier kokje 3 pcs.
- Salt 0,75 tsp.
- Mienskip fan poppen 2 g
- Groats manna 2 tbsp. l.
- Sunflower ferfynt sunflower olie 2 tbsp. l.
- Stapje 1 Privee, ounes, aaien en smoare.
- Stap 2 Meitsje it fleis en kombinearje it mei mûnte yn 'e minne fleis.
- Stap 3 Foegje mines fleis, sâlt, in gemak fan poppen en aaien. Stir.
- Stapje 4 Huren fergripe mei fiedingsoal om middele knipsels te foarmjen en lizze se op 'e gat. Fry fan beide kanten oant kocht.
- Stap 5 tsjinje fuortendaliks, mei waarmte fan 'e hjitte!