Chocoladekakken
Tarieding: 20 minuten
Dei fan 'e dessert: 10 minuten
• 2/3 pear moar;
• 1/2 tasse ûnwissige kakaopulver;
• 1h. in lekker fan bakpulver;
• 1/2 h, sâltsjes fan sâlt;
• 2 glês fan ûnwissige stofke tsjerken;
• 2 pear sûker;
• 1/2 pear wetter;
• 1/2 tsp Mandala ekstra;
• 3/4 beker (110 g) chocolade chips;
• 3 tbsp. lekker sûnder sûker;
• 2 grutte aikes;
• 2 protten fan grutte aikes;
• 3/4 wekkere skompe krûd foar dekoraasje;
• grienteelje foar fretten
It oven oant 175 ° C foechje Fill in fjouwerkant mei in grutte fan 45 x 45 sm, sadat de foil 2.5-5 sm fan 'e beide kanten fan' e panne hingje. Fertie de bakblêd en foel mei oalje. Yn in beugje skodzje de earste 4 ingrediaten en sette in skoft. Mix tsjerken, 1% beker sûker, wetter en amandel ekstra yn in lyts swiere keuken oer middelhehe. Cover en simmer foar 8 minuten, rêstich út en troch sadat de kirsten soft wurde en it sât wurdt foarme. Koart leuk, en dan mingje yn in blender oant in smoothie foarme is. Lit it beare. Meitsje in grutte metal bowl op in búk mei stadich siedende wetter, pleatst 1/2 poppen fan sûkelade chips en bûter yn in bakje en reitsje oant de yngrediïten meld. Brûk de bolle út 'e panne. Mei help fan in snoekje, add, licht skodzje, yn in smaak-sûkeladegemik fan 3/4 beker kirse saus, de oerbleaune 3/4 beker sûker, aaien en aaiwiten. Dêrnei add it miel. Oerstije de dau yn in taretbere pan. Spjalke de tee fan de oerbleaune 1/4 beker-chocolade-chips. Bake foar sa'n 30 minuten, dan brûke in toskeppjen om te kontrolearjen oft de tenei klear is: de dampige stikken fan tee moatte net bliuwe op 'e toskeppe. It itenblêd fan 'e oven ôfbrekke en it iten folslein koelje. Dizze kaaien kinne op 'e jûn fan' e fiering behannele wurde. Bliuw se beperkt, by keamertemperatuer. Cherry saus set yn 'e fridge. Hâldt de ein fan 'e foarklei hingje fan' e bakbak, soarget it fekânsje fan it bakbak goed ôf. Snel yn 12 stikken. Foardat it leven allinich tsjerkje mei kirse saus en mei smaak fersiere. Fuortdalik yntsjinje.
Nûmerike wearde fan ien diel fan dessert (1 kofje, 1 oseaap fan kryssoos en 1 oseaap fan snaak):
• 28% fet (7,1 gram, 4 g saturearre fet)
• 65% kohrhydraten (41,3 g)
• 7% protein (4 g)
• 2,8 g fyber
• 42 mg kalsium
• 1,5 mg iis
• 164 mg natrium.
Mei dizze sûkelade-koeken krije jo in dûbel droege tsjerken - se wurde brûkt om de dough sûke te meitsjen (ynstee fan fet), en de saus (as in leuke dekoraasje) te meitsjen. As jo dizze keukes as in kado foar de famylje fan 'e partij prate, ferplichtsje se yn in kadofakje mei prachtich parchmentpapier. Ferjit net dat jo in lytse jar fan kirse saus befetsje.
Chocolade-kofjeis mei ei-cocktail en chocolade fondant
Dit elegante dessert sjocht yndrukwekkend, en is gewoan ienfâldich makke. Meitsje it goede bedrach fan elke soart eilân fuortendaliks foardat se yn dessert brûke: yn dizze perioade sil iiskâlde tiid krekt tiid hawwe om te ferdielen nei de fereaske konsistinsje. As jo dit dessert mei jo oan 'e partij bringe, set it mei iispakketten sadat it net op' e dyk rint, en as jo nei besite komme, foegje it fuortendaliks yn 'e frijeamer - oant de tiid fan dessert.
Tarieding: 20 minuten
Dei fan 'e dessert: 5 minuten
Freier tiid: 6,5-10 oeren
• 2 winkels fan fegetaryske ijs;
• 2 teaspoons fan bourbon of tsjustere roem;
• 1/2 teaspoon grûn nutmeg;
• 1/2 tsp hakken roasterje sûnder almonds;
• 1/4 beker fan griene sûkelade;
• 3 beker kofjeis mei leech fet ynhâld;
• 4 winkels fan fegetaryske iiskoalje;
• 1/2 tasse ûnwissige kakaopulver;
• 1/2 tûke natuerlike sylde syrup;
• 1 tbsp. in lekker fan hiele molke;
• grienteelje
Ferlies de metalen mûle mei in grutte fan 23 x 10 x 5 cm (om de keukenfilm yn plak te hâlden). Ferplette de foarm mei in keukenband wêrtroch't de ein fan 'e film fan' e rigen fan 'e ringen 5-8 sm hingje. Fluch om it iis sêd te foarkommen, ferjit de filla-iis, bourbon of roem en mûzelmak yn in middelgrûn. Spook it gemak mei in even ljocht yn 'e taretfoarm. Siede iiskâlde mei heal miljarden en heal de bedekking fan smaak sûkelade. Freegje de earste glês fan iis foar 45 minuten. Fuortsmite fan 'e frijeur en foegje in skealje fan kofjebitter. Sprinkle mei de oerbliuwende amandels en roasterende sûkelarje. Freegje foar 45 minuten. Nim de frizzer út en lizze in skealje fan sûkelade iis. Cover en ferkeapje foar likernôch 4 oeren of oernachtich. Yn 'e tuskentiids sette in lytse swiere keppe op in lyts fjoer en gebrûket in wisk om katoenpulver en maple siroop te bemuoien, waarmet foar likernôch 5 minuten, sadat de kakao folslein oplost wurdt, en it gemak is wat ferdwûn. Wiskje de gemak mei in wisk, add the milk. Soep kin op 'e jûn opsteld wurde, dûbelje en yn' e koelkast sette, en foardat gebrûk is, warskôgje. Foar it servearjen, ûntwikkelje de iis en ferwiderje nei in tûke skûtel. Snel yn 12 stikken en fersprate op platen. Wetter - Agrarwetter
Nûmerike wearde fan ien diel fan dessert (1/12 iis en 1 oseaap fan saus):
• 31% fet (9,2 g, 3,7 g skaad fats)
• 59% kohdhydraten (41,3 g)
• 10% protein (6,6 g)
• 2,2 g fan glêstried
• 145 mg kalsium
• 1.2 mg izer
• 68 mg natrium.
Jelly út sêne mei swarte orangen
Tarieding: 15 minuten
Oanpanning fan dessert: 7 minuten
Koelingsstiid: 2 oeren
• 3 orangen;
• 3/4 tûke sûker;
• 2 sachets fan gelatine;
• 1 tûke siedende wetter;
• 2 glês kâld saksjach of oare sfear;
• 1/2 tûke oranje konfitie;
• 1/2 tsp grûnzout;
• 1/8 tsp fan grûnen;
• fiedingsoal (om te sparen - yn 'e foarm fan in spuite)
Scrub de 6 ûntslutbere beker (fermogen om 230 ml) mei fiedingsoal. Peel orangen fan skelp en wyt fleis. Boppe de skouder, om it sât te bewarjen, dielen de oranen yn skippen; lit sliepen en sûke yn in bakje. Whiskûke en gelatine yn in middelgrûn. Koe wetter opnimme en krêftich foar ûngefear 2 minuten, sadat de gelatinens en sûker folslein oplost wurde, en in fûle foam is foarme. It sâlje fan in bôle mei orieren yn in gelatingemik en snoekje. Koel de gelatinene geming yn 'e kuolkast foar sa'n heale oere, sadat it in heul waarm wurdt, rêstich út en troch. Kâld sakje opnimme, it ûntstean mei in wisk. Bliuw it gelatingemik yn taretbere beieren. Bliuw alle glês en kâld yn 'e kuolkast oant de jelly hartt (fan 2 oeren oant 1 dei). Yn 'e tuskentiid mingje de konfit, sineam en toanhows yn in lyts swiere keuken oer middelhehe, waarmet foar likernôch 5 minuten oant it gemik krijt. Fuortje fan waarmte en folslein folle. Foegje de oranje sliepjes en mingje. Foar it tsjinjen, lizzen de jelly op 'e dessertplaten, it meitsjen fan de plastic plakken. Dêrnei set it oranje mingd op 'e platen en tsjinne fuortendaliks.
Nûmerike wearde fan ien diel fan dessert (1 jelly, 1/2 oranje, 4 tsp fan konfitoaren):
• 0% fet (0,1 g, 0 g skaad fats)
• 96% kohodhydraten (51,9 g)
• 4% protein (2,7 g)
• 1.9 gram fibers
• 40 mg kalsium
• 0,2 mg iis
• 20 mg natrium.
Foam foar dit lekkere dessert kin makke wurde troch krêftich mei in sûker, siedig wetter en gelatine. Käljele sûchdieren moat allinich tafoege wurde nei it gelatingemalen is ferdwûn, sadat de bollen fan sompen - in wichtige komponint fan dit dessert - net ferdwine.