Doe't it resipe foar salades tarieding "Mimosa" útfûn waard en wa't it net koe troch syn skriuwer fêststelle. Foar de earste kear begon de salade om 'e jierren '70 te koken. Wy hawwe it allinich foar de fakânsje opsteld. Yngrediïnten dy't brûkt waarden om "Mimosa" te meitsjen, sels yn 'e globale defizit yn' e Sovjetperioade, koe maklik by elke bakkerij winkje.
Yn it klassieke saladesrezept wurde de folgjende yngrediïnten brûkt: proteins en jonkjes fan hurde eilannen, sipeltsjes, hurde tsiis, konsonatele salmon en mayonaes, sûnder dat salat it minst foar te stellen. Alle komponinten fan 'e slaat binne lizze yn lagen yn in saladeskoal, en elke laach is oermakke mei mayonaise. De boppeblaach is ek smoard en sprinkele mei griene aaien. Dan wurdt de salat yn 'e kuolkast stjoerd foar koeling.
Tsjintwurdich binne der in soad reizen foar it meitsjen fan salad "Mimosa", en eltse hostess hat syn eigen. Faak binne sokke resepten it tafoegjen fan ekstra yngrediïnten, lykas katoen, reizen, apples, moeras, smelse tsiis, walnuts, bûter. Tagelyk binne tradysjonele komponinten fan sâlt (fiskfisk, aaien, ûnnes en mayonaes) oanwêzich yn elke resept. Fiskefisken kinne fan ferskate soarten binne: roze salmon of salm, en kinne ek konserve cod, sûker, tonne brûke. Ek yn guon opsjes fan cookies brûkt "Mimosa" krabfleis of krabsticks.
Elk fan 'e yngrediïnten wurdt rôle op in rôp, fein of knead mei in gabel. Fisk konsonante iten, as nedich, wurdt frijlitten út 'e boaien en, yn oerhearsking, mei in gabel knead. Rice, ierappels, aaien, woartels pre-koel. Yn hokker wize om de komponinten te lizzen, beslút eltse húshâlding foar harsels. In soad erfgoed housewives advisearje om ionen foar fisken te leagen om de optimale smaakkombination te berikken. In bûter kin de smaak fan it sliep leaver meitsje.
Sprekt de salade is it bêste yn in transparant saladeskaal, kristal of glês. Yn dit gefal sil de lagen fan salades better sichtber wêze, wat it in spektakulêre appartemint jaan sil as jo op 'e tafel tsjinne wurde. Hoewol dit net in ferplichte regel is. Elke saladesfeart dy't op it pân is beskikber is ek gaadlik. Om it makliker te meitsjen om de salade te meitsjen en de lagen út te lizzen, it is better dat de saladesfeart flakke en net djip is.
Krekt as yn it klassike resept foar "Mimosa", is de saladesdekoraasje sa folge: de boppeblaach is fiede mei mayonaise en sprinkele mei griene jolk. Dit is it wichtichste ûnderskiedende eigenskip fan dizze salat, dy't it ûnderskiedt fan oare keuken op 'e tafel. Ek de salade kin fersierd wurde mei dill, pearels en siedrige - allegear is ôfhinklik fan 'e kulinaryske feardichheden en fantasy fan' e famylje.
"Mimosa" fertsjinnich syn plak op 'e festingstafel fertsjinnet, en faak wurdt it yn' e deistige libben opsteld. Salade kin kocht wurde op wykeinen en op woartels om famyljeleden te pamperje. Yn in soad kulinarist winkels kinne jo keapje meitsje fan sâlt "Mimosa" en genietsje fan de noflike smaak fan dit skip.