Marinearre paddestoelen: in resept foar elke seizoen
Ien fan 'e ienfâldige resepten dy't ea útfûn troch man. It is perfekt foar dyjingen dy't krekt begjinne om de keunst fan 'e wintersnota te behearskjen. It moaiste ding is dat poddels ien fan 'e pear soarten beskikber binne op elke tiid fan' e jier, dus in leuke snack sil nea einigje! Boppedat kin it skûtel nei in oere op 'e tafel wurde dienen, dus as de gasten al op' e doar steane, kinne jo in treast organisearje.
Nije yngrediïnten:
- Champignons - 300 g;
- Tsjerne tomaten - 8-10 stikken;
- oniongrien - 1 bûn;
- Sinterkant - 4 tbsp. l .;
- Olive olie - 8 tbsp. l .;
- huning - 2 tsp;
- knoflook - 1 keuken;
- sâlt, piper - om te tastejen.
Tink derom dat it resept gjin befar iets is, wat betsjut dat it nuttich is foar it digestiveysteem. Zitronensap kin ferfongen wurde troch in aspirine tablet. Tsjerne tomaten kinne ferfongen wurde troch gewoane lytse tomaten, en oliveelje - mei walnut oalje.
Hoe rôlleammen yn rollen rôlje:
- Meitsje de poddielen yn in kolander en spielje ûnder lege kâld wetter. Bliuwt se net litte om de kleare blêden en klompen fan ierde te weitsjen, sa't se tige fûle opnimme fan fiedings, sadat in ferlies fan har elastyske konsistinsje ûntstean.
- Snel grutte piljes yn 2-4 stikjes, lytsen kinne hielendal ferlitten wurde.
- Tomaten skuorje dûnsringen.
- Griene hannen fyntsje tûk.
- Sinterje de citroen sûke, yn in losse kontener mingje mei olive-oalje en flokke huning. As it suggerearret, lit it ljocht yn in wetterbad waarmje. Foegje spices ta te tastean.
- Knip de knoflook mei in mes, smakke en oan 'e huningmarinade.
- Ljeare de yngrediïnten ljocht troch ljocht - earst de kambodonzen, dan rinnen fan tomaten en in linige marinade.
- Foare tsjinje, sprekje mei in griene sipel. It sil yn 40 minuten klear wêze.
Sokke pilúzjes yn in huningmarinade yn 'e hurde sille perfekt passe by de skûlen fan gûlle en gekke potato's.
Marinearre wylde spiis: in rezept foar wiere gourmets
Dizze ferskaat is unyk yn dat it tawiisd is om te brouwen, te koekjen, te stean, droech, rôlje foar de winter en sels it rôvje. Stappe-troch-stappe resepsje, hjirûnder stean, sil jo helpe meitsje fan leuke winterblokken, it behâld fan 'e smaak fan' e wite fungus.
Nije yngrediïnten:
- wyt fungus - 1 kg;
- karotten - 1 stik;
- Bulgaarse piper - 1 pc;
- wetter - 500 ml;
- tabletten 6% - 100 ml;
- Sûker - 2 tbsp. l .;
- sâlt - 1 tbsp. l .;
- bay leaf - 2 stikken;
- Pfefferige geurige erwten - smaak.
Stap foar stap foar it koetsje:
- Mushrooms wurde woske en snijden yn lytse stikken.
- Gemakjes foar skjin, karotten spytje op in grutte rôt, poppenkoepel.
- It wetter yn in top, sloech yn it sûker, sâlt en koel.
- Wannear't de marinade krijt, fiere karotten, poppen, yngel, bring it werom nei in koel, fermearje hite en simmer foar 3 minuten.
- Folje yn 'e wapenspilers stikken, reitsjen en koekje foar 15 minuten.
- Dûbele de koerder en lit it skûtel omkeapje nei keamertemperatuer.
- Om de snack op glêzen konteners út te breidzjen, in dûkere marinade te lizzen, dekke mei iiske lidden en opslach yn 'e kuolkast.
Korrekt oily: hoe folle poddels yn rollen rôlje
Oily - hiel spesifyk yn 'e konsistinsje fan poddestêden, mar tige lekker, as goed oppast. Foardat jo krystbeulen yn 'e snoeien rôlje kinne, moatte se gewoanwei wosken en skjinmeitsje fan' e molke membrane, sa't it in bittere smaak jout. Dit hat in soad tiid nedich, mar it resultaat sil de measte miene ferwachtingen foldwaan.
Nije yngrediïnten:
- oalje skele - 1,5 kg;
- wetter - 1,5 liter;
- tabletten 6% - 150 ml;
- Nôtstoffen - 2 pcs;
- bay leaf - 2 stikken;
- sâlt - 1,5 tbsp. l.
How to roll:
- Grutte bûtermilk snel yn 2-4 dielen, lytsewâld yntakt.
- Gitte it wetter yn in top, bring nei in koel, spielje oalje en koekje foar 10 minuten.
- Folje yn in kolander nei it glês alle flüssigens.
- Om de marinade te meitsjen, sâlt in sâlt yn 1,5 liter wetter oplizze, sûringen oanfine, koelje op in stadige finster, yn 'e liigje.
- Snack ferspriedt op sterilisearre jellen, gie hurde marine.