Wy sille lammen yn 'e oven kocht wurde. Lamm wurdt beskôge as in soart nuttich produkt, om't it in protte nuttige substanzen, mikroeleminten en vitaminen fan groep B befetsje, tagelyk it hast gjin cholesterol befettet en oer alle oare soarten soarten fleis wurdt troch izere ynhâld troch mear as 30%, goed, spesifike lam Fet, dy't in protte misbrûkt, wurdt beskôge as in maklik ferbaarlike produkt. As jo in jonkje lam hawwe koene, it nauwe it nôt te iten, dat fleis, praktysk, it is net maklik te spoevjen. Foar de eigeners fan lammebeam, skodzje ik in ienfâldige opfieding om it te koken yn in sleeve mei sâlt en huning. Meat is tige sêft en sûchte yn hunich-senare karamel. Dit resepsje is ideaal foar in festive diner, as it in protte tiid nedich is om salades te tsjinjen en te meitsjen, en in skiepbeam sûnder jo partisipaasje is yn 'e oven gekocht.
Yngrediades:- Leg fan lamb 1 kg
- Mustard Frânsk (mei koarn) 1 tbsp. l.
- Honey 1 tbsp. l.
- Sâlt 3 lintsje
- Pepper swart grûn 1 knip
- Stap 1 Om in skiep te skodzjen sille jo saneamde snoeier mei korrels, huning, sâlt, piper, bakke sleeve en it efterpas fan in jonkje lam.
- Stap 2 Wash de lammebeam, droechje en skildje ôf fan 'e films, foegje sâl en piper oan.
- Stap 3 Mingje de sân en huning.
- Stap 4 Smyt it leg mei it resultaat fan alle kanten.
- Stap 5 Slaat de skonk yn in sleat en bake op 200 ° C foar 2,5 oeren. As de skonk de lam is mear as 1 kg, ferheegje de tiid oant 3 oere.
- Stap 6 Slaen de sleat en foegje de bonken út (se wurde mûglikke en klokken ôfnommen). Sikke mei griente, boppe op 'e holle mei huning-soard saus, yn hokker fleis kocht.