Lamm mei artichokes

Earst skjinje wy artichokes. Se moatte itselde wêze as op it foto. Yn in grutte bakbak Ynstruminten:

• Lamb - 4 kilogram
• Artikels - 2 kilogram
• Lemon - 3 stikken
• Olive olie - 1 glês
• Sâlt, piper - - Smaak

Ynstruksjes

Earst skjinje wy artichokes. Se moatte itselde wêze as op it foto. Yn in grutte bakbak smyt 2/3 fan in glês oaljefolle oalje en lei it lam yn partijen. Wy squeeze op it lampeap fan trije limonen, sâlt, piper en mingje. De bakbak mei foarklei en it stjoerde it foar 1 oere nei de oven. De oven moat likernôch 220 graden wêze. Op Kreta, it liket derop - allinne húshâldingen wurde brûkt, mar mei in geweldige winsk kinne jo besykje in skûtel te meitsjen yn 'e keukenofen. Wylst lam yn 'e oven binne, binne wy ​​dwaande mei artichokes. Reinige artystokjes spuidzjen mei citroen sû, gie 1/3 bepaalde olie oalje, sâlt en piper. As it lam al in oere stien is yn 'e oven, nimme wy it út, addit it mei de citroen sûch oan, adde in lyts (heal glês) waarme wetter nei de panne, dekke mei foel en simmer in oere 1,5 oeren yn' e oven mei deselde temperatuer. Om lamm mei artichok te tsjinjen is it bêste mei oliven en rakia. Aa, hoe appetitêr alles sjocht yn 'e foto, al salvende :)

Servyen: 10-12