- Sûker - 2/3 poppen
- Miel - 2 poppen
- Lemon - 1 stikje
- Bakingpulver - 2 teaspons
- Sâlt - 1/2 teaspoon
- Soda - 1/4 teaspoon
- Ie - 2 stikken
- Curd tsiis - 1 glês
- Mak - 4 st. spoons
- Butter - 110 gram
Wy rypje op 'e moaiste smaak fan in lemon. Yn in bôle smite de sûker en it siel licht. Yn deselde bak, siede moar, bakpul, soda, sâlt en moppensamen. Stirring. Yn in aparte kontener, whip 3/4 pear kûgelkûtsjes, sawat 2 jabolokaanen. Zitrone sap en aaien. Dêrnjonken addt de smelte bûter, lichte slach oant homogeneus. Meitsje it droege en flokke gemikte sanft mingje. Te lang om te kneadjen is net nedich - gewoan it gewoanlik oanmeitsje. Mûlen foar muffins binne fett mei bûter en 3/4 oanfolling mei de resultate test. Boppe op 'e teigjen lizze de lytse ballen fan' e oerbliuwende hûske tsiis. Bake foar 20-25 minuten op 200 graden. Ready muffins koele earst yn 'e mûnen, dan - op it gat. Wy tsjinje. Bon appetit! :)
Tsjinsten: 12