- Bitter of margarine - 180 gram
- Smaak - 10 st. spoons
- Miel - 350 gram
- Bakingpulver - 2 teaspons
- Sâlt - 1 teelekse
- Fiske fisk (rôze salmon of saur), jarren - 3 stikken (stof)
- Greens - te smaak (filling)
- Eieren - 3 stikken (útrinnen)
- Smaak - 200 gram (filling)
- Miel - 2 Art. spoons (filling)
1. Foar it earst meitsje de dough. Want it moat in bytsje bliuwe. Mix sûker mei bûter en sâlje. Sied it siedige mâle mei in bakpul en sette oan de floeistof. As wy de dough fan dizze yngrediïnten knette, sil de tee net folle kâld draaie. Cover it mei in servet. 2. Wylst de dau rêstich is, meitsje de filling. Wash the greens and dry. Cut it gewoan. Iepen droechhâlders mei fiskfisk en drage de sûch. Fisk moat kneadzje en mingde wurde mei litte greiden. 3. No moatte jo de oanfolling te pakken. Yn 'e aaien foegje se in lytse sâltsje en skuorre har. Yn 'e aaien sûker sûker tafoegje, mingje. Wy jouwe miel yn 'e pour en ming goed, sadat der gjin klompen binne yn ús pour. 4. Fertie it bakken mei oalje. Rôlje de dau en sette it yn in mûle. Jo moatte de dau in bytsje opheegje om de rokken te krijen. Set it filling op 'e te en set it oer it oerflak. Boppe pour it filling en set yn in oven mei in temperatuer fan 180 graden. De toek is bakt foar sa'n 45 minuten.
Tsjinsten: 8-10