- Miel - 2 poppen
- Milch - 2.5 beker
- Sûker - 1 teaspoon
- Eieren - 2 stikken
- Sâlt op 'e tip fan it mes - 1 stikje
- Butter - 50 gram
- Drye dier - 2 teaspoons
- Pâtelsoal foar roasting - 1 Smaak
1. Rôp in sierpoun fan sûker yn in glês warmmilch, ûntliede de gersdier en smyt de siedende moar (ien glês). Wy mingje alles grif en set it op in heule pleats foar 1-2 oeren. 2. Mûle de bûter en wij it mei sâlt en jonkjes. Wy jouwe de smakelige jonkjes yn in lekker en adde it siedige mâle mei waarme molke. 3. Rin de tee en besykje dan it mei in handdoek. Foar sa'n in oere sette wy him op. 4. Wipje de beperkingen yn in stabile foam. Ferpleech it meiigje yn 'e dough. 5. Warmje de panne grûnend, smoare it mei bûter en bakke pankoeken op. Jo kinne dikke of dûnte pekken bakke, lykas jo wolle. 6. Spreke op in plaat en kin oan 'e tafel oansteld wurde.
Tsjinsten: 8