- Wite piljes - 300 gram
- Letskeblêzers - - te smaak (Sosjaal foar hast alle soarte salades en yn 'e kwantiteit dy't jo it meast graach wolle)
- Peanuts - 50 gram
- Gemalenoal - 3 Art. spoons (twa spoons foar tankberens, ien foar frettenpilze)
- Lemon sap - 1 stikje
- Honey - 1 teaspoon
- Balsamico - 1 st. in spoonful
- Sâlt - - smaak
- Friske grûn piper - - Smaak
Wite wylde púntsjes, skodzje de grûn en twigs, ôfkeare de hurd en beskeadige stikken, spielje mar in pear kear en droech op in handdoek. Slút yn dunlike skippen of slab - lykas jo wolle. Washes de blêden fan salat, ferwiderje yn in kolander, dan droech. Heitsje de brúnpanne sûnder oalje en ljochte fruchtbere peanuts, hieltyd stil mei in houten spatula, sadat se net ferbaarne. Meitsje in tanke oan: huning grind mei oalje (jo kinne oliv, mar mei peanut - it is gewoan in bom!), Sûpe, sâlt en piper. Yn deselde pûn, dêr't peanuts roast waarden, yn in lytse kwaliteit fan oalje, de poddels oant it reade binne. Ljochtich cool. Op in grutte flakke plaat om sâltblêden te fersprieden, litte wiete piljes út en leine mei nuten. Top mei in jurk.
Tsjinsten: 3-4