- crackers - 10 stikken
- Sûker - 1 beker
- smelte bûter - 5 Art. spoons
- Unbefanne cranberry sap - 1/2 kop
- Strawberries - 900 gram
- maagstarch - 1/4 beker
- Sâlt - 1/4 teaspoons
- Fetke crème - 1/2 beker
1. Skûlje de stjerwielen en skine. In soad beammen reservearje foar de dekoraasje fan it pie. It oven foar 175 grad foarkommen. 2. Yn in itenprozessor mingje crackers mei 2 oseaunen fan sûker. Foegje de bûter oan en mingje oant it gemak liket as wiete krûmers. 3. Set it gemak yn in tsjustermûch en druk it op it oerflak. Bakken oant de krúste ljochtbrún is, sawat 12 oant 14 minuten. Set de kroast op 'e gat en meitsje klear. 4. Yntusken mingje in middelste bűn 3/4 tûken sûker, kranbeie sûke, 2 poppen fan stjer, maisstâl en sâlt. 5. Bliuw de aardbei massa brûke mei in potato-druk. Bring nei in koewehe, ferminderje hitte en kooe oer healwetter, reitsje oant it gemak wurdt heul dik, sawat 1 minuut. Fuortje fan waarmte en litte koart litte. Rin mei de oerbliuwende aardbei. 6. It filling oer de gekke piekkrustje. Set de kook yn 'e kuolkast foar op syn minst 4 oere (of oant 1 dei). 7. Wite de smaak yn in grutte bowl mei in mischer. Foegje 2 kieltsjes fan sûker en ferfolje op. 8. Snoeie de snoeitekrêft, litte de grinzen om de rânen foar 3,5 sm. Bliuw de tsjerke mei folsleine aardbei en fertsjinje.
Tsjinsten: 8