Yn 'e simmer fan' e simmer en hjerst rekken applen falle yn 'e hannen. Wêr't sa'n soart frucht set wurde as jam is gekocht, kocht potten fan kompet en in dûzen pear bakt? Oan 'e help komt in licht ferwetterjende wyn út applen. Prepare it thús is ienfâldich genôch. As jo alle technyske stappen korrekt folgje, dan kinne jo op it lêst in lekkere drank fan lichte goudene kleur krije mei ûnbedoende aroma.
Sûkewyn út appels thús - in ienfâldich rezept
In heulendich thúshannele drinken wurdt krigen fan alle ferskaat dy't yn jo dacha groeit. De iennichste betingst - fruchten foar swiete wyn út applen dy't thús kocht wurde moatte ripe en tige sûch wêze. Mei help fan sûker kinne jo de smaak fan wyn regelje. As jo in standertrate taheakje, sil de wyn semi-droege wêze, as in dûbeldosis, dan sil it drinken droech wêze.Wichtige yngrediïnten foar thús wyn út applen:
- apples 20 kg;
- sûker 150-400 gram per 1 liter sap;
- skjin flesse.
Stappe troch stappe recipe fan wyn út apples thús:
- It is needsaaklik om it goede bedrach fan fruit te sammeljen. Slaen har net, om't de baktearjes op 'e hûd libje, dy't nedich binne foar fermentaasje. As de fruchten tige dreech binne, kinne jo gewoanlik dûke mei in droege ragel. Fruchten moatte yn lytse stikken snipe wurde.
- Gean de fruit troch in kombinaasje of juicer. It docht bliken út in apelgemerm mei skûm, fergelykber mei strakke ierdappels.
- Jou alles yn in flesje, filling it mei 4/5 fan it totale fermogen. Foar smaak, add 1 kilogram fan sûker en deksel mei in rubbereguod (ien finger moat mei in needle stutsen wurde). Gean de wyn meardere wiken by in waarme temperatuer fan 20-22 graden. Foar maklikens op fleskes kinne jo it startdatum fan fermentaasje skriuwe.
- As de glove swolde is, is it needsaaklik om it hiele gemik te straffen. En appelwein werom om yn in skjinne flesje te stjoeren. Meitsje dernei in soad 1.5 kg sûker.
- Folje de top fan 'e flesje mei wyn en fêstje it mei in lid. Foar folslein rypjen plak de flesje yn in kûle plak (10-16 graden). De fermentaasjeperioade is fan 30 oant 60 dagen.
In ienfâldich step-by-step-resepsje foar it meitsjen fan wyn út appels thús
Produkten en materiaal foar in ienfâldige wynreceptie út applen:
- apples 10 kg;
- Sûker (per 1 liter sap 200-400 gram);
- in fles;
- medyske dripper;
- alle bank mei wetter.
Stappe troch stappe tarieding fan hûs wyn út applen:
- Meitsje it ferplichte oantal fruchten.
- Fruchten wurde yn 'e juicer lade en it sât oerlibje yn in keuken of in grutte kapasiteit.
- Jou it sop om 2-3 oeren te brouwen en it dikke skuie mei in lûk te fuortsmite.
- Add 1.5 kg granulearre sûker.
- Bliuwt foar 2-3 dagen ôfgroeven gazeflüssigens.
- Nei in skoft sette de gemienskip oer reinige fleskes, net de hals te berikken, en de lid dichtich slute.
- Yn 'e fleskap, ynfoegje in medyske dripper tichter oan' e kante. It twadde ein wurdt ôfsletten en ôfnommen yn in pot fan wetter.
- It is nedich om 40-45 dagen te wachtsjen foar it produkt om te reitsjen.
- It fermentaasjeproses is hast folslein. Sil allinich it sediment draine.
- In pear dagen letter moat de wyn ferheegje.
- Troch dit ienfâldige stap-by-step-resipe foar wyn út applen kinne jo jo gasten en leafhawwers mei in prachtige drank brûke.
Homemade wyn út applen mei swarte chokeberry - heerlijke resepsje
De nedige produkten en konteners foar it meitsjen fan wyn út applen mei swarte chokeberry:
- apples 5 kg;
- chokeberry 10 kg;
- wetter 3 l;
- fles.
In ienfâldich rezept foar it meitsjen fan wyn út applen en swarte chokeberry thús:
- Fruchten wachtsje en snijje, kearn de kearn. Berielen allinich spielje.
- Gean nei iten troch it fleisminder om it sop út te pakken.
- Set it hiele gemak yn in foarkarbere skjinne fleske en de hals mei in rubberfardiel te dekken.
- Om te soargjen dat de wyn net te tart is, wurdt it oanbean om it mei 3 liter drinkwetter te ferleegjen.
- Om in droege wyn te krijen, sakje 3 kugel fan sûker oan dizze mienskip.
- Foardat de earste transfer, de woartel moat stean foar sawat 3 moannen.
- Nei dizze periodyk gie de wyn yn in skjinne flesje en besykje in pear mear wiken.
Easy rezept foar appelwein mei huning thús
Nuttige yngrediïnten foar appel-huning wyn:
- apples 10 kg;
- Honk 300 g per 1 liter sap.
Stap foarôfgeande tarieding fan wyn út poppen en huning thús thús:
- Net frucht skjinmeitsje, just gewoan yn stikken skuorren en de kearn útfiere.
- Stjoer in pear pûn fan fruchten nei de itenprozessor en smite de sûch út.
- De sauspan mei de sûch mei gaze omfetsje en in 3-4 dagen litte yn in tsjuster plak. Yn dizze perioade is it nedich om in ljochte laach fan it oerflak te fuortsmite.
- Foar 2-2,5 liter huning yn in top mei sap.
- Foard de ynhâld yn fleskes en dekselje mei in rubberkaai.
- Stjoer it gemak oan in koel plak foar 55-60 dagen.
- Nei de ferrûne tiid draaie de wyn en gie it yn in nije flesje.
- It drinken moat foar in oar 30 dagen yninisearre wurde. Diel dit ienfâldige rezept foar appelwyn mei huning mei jo freonen en famylje!
Trocht wyn út applen mei wynfeart - turn-based technology fan professionals
De nedige produkten foar de tarieding fan wyn út applen mei wyndûke:
- apples 10 kg;
- sûker 3 kg;
- wyndûst 4-5 loftpoaten;
- Zitrone 3-4 pcs.
Hoe kin ik appel wyn mei wynjest thús koenen:
- Fruchten moatte yn stikken snuurt wurde en in kearn útstekke.
- Mei heul wetter, gie yn 'e frucht en sette alles ûnder de parse. Fruchten moatte 5-5 dagen ynfoed wurde.
- Op in pear dagen sille de applen yn 'e ierde ierappels feroarje. Add to the mix 3 kg of sugar, 4-5 tbsp. lepjes fan hefstien.
- Lemon is goed wosken, sâlt út it sâtje en tafoege oan frucht en pap en huning.
- Wekker goed en gie yn fleskes. Top mei in rubberhanneling.
- Foar fermentaasje stjoere it gemak om 25-30 dagen yn in kâld pleat te pleatsjen. De technology fan tarieding fan aromaatyske wyn út apples mei wyndûke freget gjin spesjale útjeften, mar op 'e wei komt de drank de smaak fan eale en elite wyn.