- grutte eieren - 3 stikken (plus 1 protein)
- Miel - 3 1/4 poppen
- Bakpulver - 1 st. in spoonful
- smelte bûter - 10 items. spoons
- Sâlt - 1/3 teaspoon
- Sûker - 1 1/2 beker
- Vanilla-extract - 1 st. in spoonful
- Likker Grand Marnier of oar oranjerik - 1 st. in spoonful
- Oranje skelp - 1 st. in spoonful
- Mandels - 1 beker
1. De oven foar 175 grad foarkommen. Meitsje in grutte bakblêd mei paragraafpapier of in silikonsteppel. Wite it aai yn in bakje. Snijden of roemmelten. Yn in oar medium bôle of in grutte mjitkuper mingje it miel en it bakken puol. Hâld de bûter yn in grutte kuulper oer hege waarmte oant it smelt. Snoeie de sauspan út 'e hjitte, rôlje de bûter mei sûker en sâlt. Rin mei de aaien, ien ei oan ien tafoegje. Foegje de fekânsjefek, lekker en oranje skelp. Tidens de mûlegemik en mandels oanmeitsje, mingje. 2. Dûke de tee yn 'e helte. Om elk diel in rjochthoek te meitsjen fan likernôch 2 sm yn hichte en 5 sm liedend. Meitsje in foarkommende bakblêd. Brûk in boarst om de rjochthoeken mei aai wyt te fet. Bake foar 30 minuten oant gouden brún. Kies 30 minuten op 'e teller klear. 3. Lit elke rjochthoeke diagonaal yn 1 sm snoechje. Pleatst de biscotti mei de snelse kant nei it bakblêd. Bake foar 11 minuten, dûmny mei pinzetten en bakken 7 minuten oant de rânen breed binne. Lit coole op 'e teller. 4. Repeat mei it oerbliuwende doughpektangels. Tsjinje biscotti mei in beker fan kofje of tee
Tsjinsten: 10