- 12 g. Gelatine,
- 8 reade orangen,
- 4 jokjes,
- 100 gr. granulearre sûker,
- 500 ml. fatty crème,
Oanfoljend:
- 3 biskuitkeuken (diameter 26 cm, dikke sawat 1 sm. Elke),
- 600 g oranje befittings
Metoade foar tarieding:
Grins 1 oranje op 'e rôt. Sûch sûke fan 5 orangen, mei dêrmei. Mix 250 ml. sap mei jokjes, sûker en sûch. Beat yn in waarme wetterbad. Wy pleatse en ferljochtsje gelatine. Lit coole, ynrinne yn in kâld wetterbad. Wy pleatse crème yn glêde smaak.
Wy ferspriede op 'e kofje 150 gr. Confiture. Wy sette in ring om it foar de cake. Wy leie heal fan 'e smaak. Wy ferspriede de twadde kofje 150 gr. Konfiterij en lei it op 'e earste. Dêr lizze wy de twadde oerbliuwende smaak en dekke mei de tredde kook. Wy ferkeapje foar 3 oeren.
Fertrearje it oerflak fan de tosken 150 gr. Confiture. Wy reinigen orangen, snijden se yn skippen en lizze se op 'e torus. Glaze mei in mingde fan konfitie en sûch. Wy dekorje it blêd mei melissa-blêden.