- Konsoare pineapples - 200 gram
- Ginger ground - 1 teelekse
- Swart hals - 500 gram
- Karotten - 100 gram
- Sûker - 5 gram
- Sâltefolle oalje - 40 mililiters
- Soja saus - 50 miljers
- Sweetpiper - 1 stikje
- Kartoffelstärke - 15 gram
1. Wy snijje de swiete hals oer de fibers mei stikken ûngefear dikte fan 1,5 sintimeter. Meat kin wat opknapt wurde, foar bettere sêftens, lykwols wannear't in friske hals brûkt, dit kin en net dien wurde. 2. Lit elke stikje fleis yn slices ôfsette (snuorje, dikke 1,5 santimeter). Preekje de marinade saus. Om dit te meitsjen, mûle de sojessoos, ingel, stoarm en sûker. By it brûken fan in swiete sojessoos wurdt sûker net nedich. 3. Sûpe poppen fan 'e kern pealje, yn lange skippen snupe. Yn in beheine bôlepanne gie yn oalje, sette lytse karotten en poppen. Minuten 3-5 frije griente, op hege waarmte, reitsje. 4. Yn it griente, add it stik fan anana en mingje. Dêrnei fuortsmite it skûtel út it fjoer. 5. Yn 'e mande mei de saus op in goed heuveltige panne frije it kroef snel, oant in gouden kleur ferskynt. It duorret likernôch 10 minuten. 6. Nei it koekje fan it pork, sette griente it oan, en dêrmei mingde en warskôgje. It skûtel is kocht.
Tsjinsten: 4