- Oranje sûch - 1/4 beker
- Oranje skelp - 1 st. in spoonful
- Knokjes fan knoksel - 5 stikken
- frisse thyme - 2 Art. spoons
- mustard - 1 Art. in spoonful
- Sâlt en grûn piper - - te tastean
- Olive olie - 1/4 beker
- rommelige filet fan pork - 550 gram (sûkelade)
Beat de oranjensap, siel, knoflook, thyme, sânrêch, 1 teelekspanje sâlt en 1/2 teaspoon fan piper yn in grutte bak. Beskiezing stil, gie yn 'e oalje. Add pork and stir. Hâld de bolle mei in plastykwrap en marinearje foar 20 minuten by kamertemperatuer. String op elk fan 'e 4 skewers 5-6 kûlen fan pork, seizoen mei sâlt en piper. Fry de skier kebab oant klear, fanôf tyd om 'e tiid oer, oer 12 minuten. Dekorearje de fertroude kebab mei dyme sprigs en tsjinnet mei oranje slitsjes.
Tsjinsten: 4