Mei de konstante oanbod en it fuortheljen fan wetter soarget ús lichem de duorsumens fan har ynterne omjouwing. De oanwêzigens fan wetter is ek in betingst foar de stream fan alle fysiologyske reaksjes yn it lichem. It nivo fan wetterferkeapers hinget ôf fan 'e effektiviteit en algemiene sûnens. Sawol oerfallende en ûntbrekken fan wetter kin de wichtichste oarsaak wêze fan ôfbrûk fan ferskillende funksjes, oant de ûntwikkeling fan chronike sykten.
Wetter is ien fan 'e wichtichste komponinten fan' e lichem, as in goed solvant fan nutraten, in medium foar de stream fan gemyske reaksjes en in direkte dielnimmer yn ferskate transformaasjes fan oare kombinaasjes. It effekt fan wetterferkeapers is benammen fermindere foar sokke fysiologyske funksjes as fersmoarging, absorption yn 'e yntestinale traktaat fan spuitprodukten, en útlizzing fan' e finalprodukten fan it metabolisme.
De steat fan 'e sûnens fan in persoan by waarmde simmertiid wurdt ek foar in grut part bepaald troch de yntensiteit fan wetterferkeapers. Troch it ferheegjen fan it fermogen fan it oerflak fan 'e hûd of sliepende membranen fan' e respiratorte traktaat, is in betroubere meganisme foar it behâld fan in konstante lichtemperatuer. It feit is dat wetter in frij hege spesifike waarmte hat, dus as it evaporearret dat ús lichem in signifikant bedrach fan waarmte ferliest. Dizze fysiologyske meganisme draacht by oan it ferbetterjen fan it wolwêzen fan 'e persoan yn betingsten fan hege temperatuer fan' e omlizzende lucht.
Yn it lichem fan in folwoeksen sûne persoan is wetter sa'n 65-70% fan lichem. Tagelyk befetsje fysiologysk aktive organen folle mear wetter as oare tissue. Foar goede sûnens moat in persoan sa'n 35-40 gram wetter per dei fergiftigje foar kilogewicht per dei, dat is likernôch 2 oant 2,5 liter deis. Dit betsjut lykwols net dat dizze figuer allinich op kosten fan drinkwetter oanbiede moat - dit befettet wetter yn 'e sop, drankjes, lykas de feiligens dy't yn elke fiedings befetsje. De útwiksel fan wetter yn it lichem wurdt ek regulearre troch de formaasje fan focht by it spaltjen fan bepaalde substansjes (bgl. Fetten) binnen de sel.
De steat fan sûnens fan in persoan hinget folle heger op it effekt fan feroaringen yn 'e wiksel fan wetter yn it lichem. As wy in oantal wiken sûnder iten kinne beheare, dan sûnder wetter sil ús lichem mar in pear dagen oerlibje. As wetterferlies yn it bedrach fan 2% fan it lichemgewicht, ûntwikkelt in persoan de toarst. Mar mei minder wichtige ferwûningen fan wetterferkeapers sterk it wolwêzen fan it persoan faak sterk. Sa wurde mei fermogen fan wetter yn 't bedrach fan 6 - 8% fan lichemgewicht, semi-stjerlike betingsten foarkomme, mei 10% halluzinens, en as it lêst 12% oerfalt, kin in fatale útkomst al komme.
It effekt fan fermogen fan wetter yn it lichem op 'e sûnenssoarch is fanwege de fertraging fan slag-stoffen, dy't op' e rjochte liedt ta in feroaring yn 'e osmotyske druk fan it bloed.
It tafallende wetter ferrint ek it wolwêzen fan 'e persoan, om't yn dit gefal hurde wurk hurder wurdt, wurdt de ôfbringing fan fetten yn' t subkutane fet ferhege, en switende is sterk tanommen.
Sa wurdt, mei it behearjen fan in gesellige libbensstyl en de begjinsels fan rationale fiedings, de regeling fan 'e wiksel fan wetter is net it minst wichtich yn ynfloed fan' e sûnens fan it minsklik lichem.