- Ricotta - 3/4 poppen
- Dichte crème - 1/3 beker
- Weizenmûr - 1 beker
- Miel - 1 beker
- Bakpulver - 1 st. in spoonful
- Sûker - 1/4 beker
- Sâlt - 1/2 teaspoonfuls
- fan gekleurd bûter - 6 st. spoons
- raspberry - 1 beker
1. de oven nei 220 graden mei de stiif yn 'e middenposysje foarkomme. Linje de bakbak mei periïntear papier of in siliconenmatte. Yn in grutte mjitkap micke rikotta en dikke smaak. Yn in bôle fan in itenprozessor kombinearje it miel, bakpul, sûker en sâlt. Foegje hout bûter en reitsje oant de bûter is grûn, en de gemuolle sil net grutte kribbels fine. Meidat raspberries en ferskate kearen yn 'e itenprozessor mingde. Foegje it smaakmjittich oan. 2. Rinje oant de tee wiet wurdt, mar tagelyk sil it net krompe bliuwe. Set de dau op 'e wurkflier en foarmje in bal. Koe de tee meardere kearen, dan rolje it yn in fjouwerkante mjitting fan 17 sm en in dikte fan likernôch 2,5 sm. Skep de pasten op in preeare bakblêd. Bake oant gouden brún, 16-20 minuten. Lege tortillas op 'e grille en koelje foar 10 minuten foar it servearjen.
Tsjinsten: 9