Bean soup
Recipe:
- 2 stielen fan griene sipel
- 1 stiel fan selder
- 1 knofje knoflook
- 60 g bûter
- 750 ml brún
- karotten
- 1/4 koaren fan ko
- 150 g beferzen griene bannen
- sûker
- sâlt
- Grûn swarte piper
1. Sosjale springe űnsen, skielje en snelje se grut. Seleri skodje, spielje mei kâld wetter en snijje yn lytse skippen. Knipe, skelp en sop.
2. Yn in frettenpanne, melt bûter, leine ûse, selenerij en knoflook. Roast foar 5 minuten.
3. Brette de roede nei in koel. Waskkarotten, skelpje, snelje yn lytse kubes, set yn siedende brún en kieze foar 7 minuten. Snij kokje, foegje oan in keppe en kieze 5 minuten.
4. Skeakele bannen yn roazje mei griente, sâlt, piper, bring nei in koel en simmer foar 5 minuten.
5. Lichte sjippeblokken yn in fretten pan sûnder oalje.
6. Fintsje de soappudding op dielen platen, adde sûker en sânblêden oan elk.
Tankewol foar rappe resepten yn flugge turn, sparje jo in soad tiid - ferjit it net!
Salade mei radich en applen
Recipe:
- 1 radys
- 100 g smoarge hûnfilet
- reade sipel
- 1 knofje knoflook
- 1 appel
- 2 tafel. lepels fan citroen sap
- 20 g grien
- 1 tafel. spoonful of wine vinegar
- 1 tafel. in lekke fan grienteelje
- 2 tafel. lekkers fan mayonaise
- Pomegranate sied
1. Skeakelje de radysje, skjinmeitsje en yndrukke yn dûnse streken. Smoarch hûnfilet donk. Onion skodde, snel yn 'e helte en snijde yn heale ringen. Peask de knoflook en passe troch de parse.
2. Slaen de appel, droech mei in papierhúske, snel yn 'e helte en fuortsette de kearn mei de sied. Sûnder skjinmeitsjen, snel yn dine sliepen en fuortendaliks mei sieraad sakje. Sawgje de greens, droechje, droegje in pear tûken om te dekken, de rest fan de greens te smiten.
3. Om it filling te meitsjen, mingje de wyn, grienteel en mayonaesje. Sâlt sâlje nei smaak, grûn swarte piper en sliepe.
4. Ferjit alle yngredientsjes fan 'e sâlte sanft, sette se yn in saladesfeart en sette oer it wekjen. Lit 15 minuten. Foar it servearjen, fertsjinje de sâlt mei greens en spiisgje mei granaat sied.
Plum saus
Recipe:
- 600 g plums
- 60 ml reade wyn
- 1 tafel. in leppel fan sûker
- 2 nonnen
- 1 teaspoonful. cinnamon spoon
- 1 lemon
- 1 oranje
- 20 ml oranje lyeur
- 200 ml crème 30% fet
1. Sûgje de plums, droechje, elke fruede yn 'e heale slaadje en de bonken foarkomme. 100 g snoeiende slitsjes en foarside foar dekoraasje, oaren folje mei reade wyn, tafelje 60 ml wetter, sûker, putten en sâlt.
2. Sliep en oranje droegen, droege. Snel alle fruchten yn 'e helte. Halve citroen en oranje sliepjes earst, dan sliesje, dan sliesje. Mei de oerbliuwende halven fan citroen en oranje, sille mei in skerpe mjit of in rôver in dünner laach skelpen wiskje.
3. Te krije sintrum en skelpje oan 'e panne oan' e sink, sette op fjoer, bringe nei in koel en kieze foar 20 minuten. Litte kweektje, spesjale wizen en mash mei in blender. Folje yn 'e liif.
4. Wite de krom. Ready saus ferspriedt op kremankami, dekorearret mei plums en slokke smaak.
Stew mei piljes
Recipe:
- 1 kg wite kokje
- 4 tafel. Itepuorren
- 1 lûd
- 2 pods fan read read
- 2 tomaten
- 500 g poddestuollen
- 1 tafel. spoonful of ok
- 1 teaspoonful. in leppel fan sûker
- sâlt
- Grûn swarte piper
1. Knipe koar mei stro. Yn 'e sauspanel sette 2 tafels, lûken fan fekânsje oalje, kobje set, 2 tafel, sûkelade fan heul wetter en simmer ûnder it lid, 15 minuten.
2. Hâld de űnen yn strips. Peppe waskje, fuortsmite mei sied, fuot it pulp mei stro. Heakje it oerbliuwende oalje en frisje de ûne for 3 minuten. Foegje it piper en frije 5 minuten.
3. Snap de tomaten krús-krús, legere se foar 30 sekonden yn siedende wetter, skodzje se, smek it fleis. Foegje it nei fris griente en allegear meiinoar 7 min.
4. Folje de poddestellen mei heul wetter en kochje foar 15 minuten. Stel it yn in kolander en meitsje klear. Dêrnei knipt en lizzen nei it ko. Stean foar 5-7 minuten.
5. Foegje de griente, sâlt, pfeffer, gie de wang, addearje de sûker en hâlde op 'e fjoer foar in oar 10 minuten. Ready meals kinne fersierd wurde mei greens mei fluch resepten.
See snack
Recipe:
- 2 filets fan mikelel
- 100 g fan lange krystreis
- avocado
1 kalk kalk
- 1 grapefruit
- 20 g parsley en dill greens
- 1 tafel. spoonful of wine vinegar
- 2 tafel. steapeltsje oliveelje
- sâlt
- Grûn swarte piper
1. Warmje de oven oant 180 C. Waskje de makrelaadfilets, sâlt om te smaakjen en yn foarkar yn 30 minuten te meitsjen. Koe it kofje loslitte, ôfsûnderje de pulp fan 'e bonken en diele dan mei in gabel yn lytse stikjes.
2. Koel 200 ml wetter yn in pot, gie yn 'e preparebere rice en koekje foar 10 minuten. Dan it fjoer ôfslute, lit de rij op 'e holle ûnder it lid litte.
3. Waskje de avocado, skodje it, snel it yn 'e helte, stean de stien út en snel de pulp mei stro. Sprinkle mei keale sûch. Washes the grapefruit, cleans, divide into slices and remove the seed.
4. Witte de greens mei kâld wetter en droegje op in papierhúske. In pear tûken om foar dekoraasje te setten, de rest fan 'e griene kap.
5. Om wyn te lezen en olie oalje, mingje en smoarch smite. Jo kinne ek in lyts citroen of grapefruit sakje taheakje.
6. Fiedige fiskfilets, rice, avokado, gripefruit, greens lizze op 'e sliepkes. Elke glêde piper foar smaak. Dêrnei fergje de ferpleatse, fersierje mei krûden en sette op 15-20 min yn 'e kuolkast, sadat de salade soarge. Fertaat, jo kinne tsjinje!